ወዲያውኑ ለተወሰኑ ማዕድናት የሰው ፍላጎትን ለማሟላት በሁሉም የሰውነት ክፍሎች ስርዓተ ክወና በጣም አስፈላጊ ነው. ከፕሮቲኖች, ከድታዎች እና ከካርቦሃይድሬቶች ጋር, የአፈር ማቅለጫዎች በምግብ ምግቦች ውስጥ የሚገኙ መሆን አለባቸው. የማዕድን ስብስቦችን የሚያካትተው የኬሚካል ንጥረነገሮች የምግብ አወሳሰድ ኢንዛይሞች እንቅስቃሴን ያረጋግጣሉ. በተመጣጣኝ ደረጃ ላይ የኦንዳይድ ኢነርጂን እድሳት ያበረታታል; በሰውነታችን ውስጥ አስፈላጊው ኃይል ወደ ተለቀቀበት ባዮኬሚካል ማቴሪያሎች ይሳተፉ.
ሁሉም የማዕድን ቁሳቁሶች በሁለት ምድቦች ሊከፈሉ ይችላሉ-አነስተኛ እና ማይክሮ አእዋፍ. የሰውነት አካል በሰውነት ውስጥ (ሶዲየም, ፖታስየም, ብረት, ማግኒዥየም እና ፎስፎረስ ይጠቅሳል) በየቀኑ ሚሊግራም ወይም ግማሽ ነው. ይሁን እንጂ በእለታዊ ምግቦቻችን ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን (መዳብ, አይዲዮ, ፍሎራይን, ዚንክ) በጣም ትንሽ እና አነስተኛ ጥቂቶች ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ. ይሁን እንጂ በጥቃቅን እና በአጉሊ መነጽሮች ውስጥ በየዕለቱ ከሚፈጠረው ልዩነት መካከል በመቶዎች መካከል ልዩነት ቢፈጠርም በሰው ምግብነት ውስጥ ያለው አስፈላጊነት አንድ እና ሌላው የማዕድን ስብስብ በጣም ትልቅ ነው. እነዚህ እና ሌሎች ማዕከሎች በአነስተኛ እጥረት ምክንያት የአዕላት ስርአቶች ተግባር ላይ የሚከሰቱ የተለያዩ አለመግባባቶች ሊከሰቱ ይችላሉ. ለምሳሌ, በተፈጥሮአችን ውስጥ እንደ ሚዛን ብረት የማይጠጡ ከሆነ የደም ማነስ ያድጋል, እንዲሁም በምግብ ውስጥ በፍሎራይድ አለመኖር, አንድ ሰው ጥርስን በተላበሰ ሁኔታ ያድጋል.
የሰውነት ማዕድናት የሚያስፈልጉትን ፍላጎቶች ማርካት የሚችሉት እንዴት ነው? እርግጥ በየቀኑ ለእያንዳንዱ ግለሰብ ማይክሮ-ወይም ማይክሮኒተሩድ / የዕለት ተእለት ምግብ በየቀኑ የምግብ ይዘቱን ከግምት ውስጥ ማስገባት ለማያስቸግረው በጣም ቀላል ነው. ይሁን እንጂ እንደነዚህ ባሉ ስሌቶች ውስጥ የሰውነት ንጥረ-ነገሮች (ንጥረ-ነገሮች) ለማቅረብ ስለሚያስችላቸው በተቻለ መጠን የአመጋገብ ስርዓታችንን በተቻለ መጠን ማበጀት እና የተክሎችን ምርቶች ማካተት ብቻ በቂ ነው. በክረምት ወቅት ከፍተኛ ዋጋ ባለበት ወቅት የሰብል ምርት ለሁሉም ሰው የማይገኝ ከሆነ, ሚዛናዊ የሆኑ ማዕድናት የሆኑ መድሃኒቶችን በመድሐኒት ውስጥ ልዩ መድሃኒቶችን መግዛት ይችላሉ. እነዚህ ዝግጅቶች እርስ በእርስ በከፍተኛ መጠን በርካታ ነገሮችን አካትተዋል. ብዙውን ጊዜ በአንድ ክፍል ውስጥ የሚገኙት ማዕድናት የሰው ፍጡራን ብቻ ነው. የእነዚህ ውስብስብ ማዕድናት ውስብስቶች ዋጋ በእጅጉ ይለያያል, አነስተኛ ገቢ ያላቸው ሰዎችም እንኳን ለራሳቸው ጥራት ያለው ምርት መምረጥ ይችላሉ.
በመሆኑም ለወትሮው ለፊዚካዊ ሂደት አስፈላጊ የሆኑትን ማዕድናት አስፈላጊነት በጣም ከፍተኛ ነው. በተለይም በተመጣጣኝ ምግቦች ውስጥ ያሉት የምግብ ዓይነቶች አስፈላጊነት እየጨመረ ስለሚሄዱ ስፖርቶች ሲጫኑ በምግብ ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ-ተህዋሲያን መንከባከብ እጅግ አስፈላጊ ነው.