ወይን ጠጅ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል ዚንክ, ፖታሲየም, ቫይታሚኖች, ካልሲየም, ታኒስ እና ማዕድናት እንዲሁም የፍራፍሬ ስኳር. ፖሊፊኖል በሰውነታችን ውስጥ የተጠራቀመ ነጻ የነጢም ፍሳሾችን ያርከዋል. ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ከፍተኛ የወይኒ ወይን ነው.
በሰው አካል ውስጥ የነፃ ሬሳይቶችን መፈጠር ለፀሃይ ጨረሮች, ለአካባቢ ጥበቃ ሁኔታ, ለሲጋራ ጭስ እና ለጭንቀት አስተዋጽኦ ያደርጋል. እነዚህ እውነታዎች የኮሌስትሮል ክምችት (ኦክስጅን) ስለሚያስከትሉ የደም ሥሮች ግድግዳዎች እንዲፈጠር ያደርጉታል. በዚህ ምክንያት የልብ እና የደም ልውውጥ ወደ ልብውና ወደ ልብ እጅግ በጣም እያሽቆለቆለ ነው. ይህ ደግሞ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ያጠቃልላል. በነጻ ሬሲካል ጉዳት የተጎዱ ህዋሳት መቀነስና አዲስ ተሃድሶዎች በፍጥነት ይለመልማሉ. ለሥጋው ፈጣን አካላት ምክንያቶች ይህ ነው. በተመሳሳይ ሁኔታ የነጻ ሬሳይሎች (ሬትሲስ) አደገኛ ዕጢዎች እንዲፈጠሩ ሊያደርግ ይችላል.
ከአጥንትና ከወይን ፍሬው ውስጥ ወይን ሲፈጠር ኦፕረድ ኦክሳይድድ የተባለ የንብ ቅዝቃዜ (polyphenols) ይለቀቃል. እነዚህ የሰውነት ክፍሎች በሰውነት ውስጥ ሲገቡ የደም ቧንቧዎችን ግድግዳዎች ለማጠናከር, የደም ዝውውርን ለማጠናከር, እና የደም መፍሰስን (blood clots) እንዳይፈጠሩ ይከላከላል. ይህም ሰውነትን ወደ ማደስና እንደገና መመለስን, የሕይወትን እድገትን ያመጣል. አነስተኛ መጠን ያለው ወይን ጠርሙሶች (coronary insufficiency) በ 15-60% በመሞቱ ምክንያት ህይወትን ለመቀነስ እንዲሁም የካንሰርን እድል ይቀንሳል. ቀይ ወይን በሉኪሚያ, በፕሮስቴት ካንሰር, በቆዳና በጡት ካንሰር እድገትን ሊገታ ይችላል. በሁለት ብርጭቆዎች በቀይ ወይን ምክንያት ሲጋራ ካጨሰው የሲጋራ ጭስ ይሸፍናል.
ለአውሮፕሬሽኖች የሚደረግ የወይን ምርጫ.
የበለጠ ጠቃሚ ወይ ነጭ ወይን እንጂ ቀይ ወይን አይደለም. እውነታው ግን ጭማቂውን ከተጨመቀ በኋላ ነጭ ወይን ሲያዘጋጅ የወይኑ ቆዳ ይነሳል. ቀይ የወይን ጠጅ ሲያቀርቡ, ብዙ የፓልፊኖል መድኃኒቶችን ለመቆጠብ የሚረዱ ሙሉውን የወይቀን እንጨቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የቪታሚን ኢንዶን ኦክስጂን ተጽእኖ ከቀይ ቀይ የወይን ጠጅ 20 እጥፍ እንደሚበልጥ ይገመታል.
በፀረ-ተባይ እና ፀረ-ቫይራል ባህሪያት ምክንያት ወይን በቲቢ እና ታይፎይድ እንጨቶች, ኮሌራ ሽል ማለቱ እና እንዲሁም የተለያዩ ቫይረሶችን (ሄርፒስ, ፖሊዮማይይተስ) ሊያጠፋ ይችላል. ከወይን ጋር የሚደረግ ሕክምና የፍሉ በሽታን የመቀነስ ሁኔታ ይቀንሳል. ለአንዳች የመተንፈሻ በሽታ, ኢንፍሉዌንዛ, ሳምባዎች መከሰት, ማታ ማታ አንድ ብርጭቆ ቅምጥ ወይን ጠጅ መውሰድ, ማር ወይም ስኳር መጨመር ይመከራል.
በተጨማሪም የወይን ጠጅ በተፈጥሮ መረጋጋት ሊባል ይችላል. ሻምፕል, ማኩስቴክ ቫውስ እና ከፍተኛ የካሎሪው ቫይሎች የመንፈስ ጭንቀትን ያስወግዳሉ እና ንቁነታቸውን ያስፋፋሉ. አንድ የወይኑ የወይን ዘይት እርጋታ እንቅልፍ እንዲኖረው ያደርገዋል እንዲሁም በሰውነት ላይ ከሚሰራው የእንቅልፍ ክኒር አይበልጥም.
የወይኑ ስብስብ የሽንት ፈሳሽ እና የሽንት መፈወስን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል. ወይን የስኳር ምግቦችን በደም ውስጥ መጨመርን ያበረታታል, እንዲሁም በምግብ ወቅት የጨርቅ ሽታ እና የሽራቫይስ ፈሳሽ ይለቀቃል.
ነጭ የጠረጴዛ ወይን ጠጣይ ንጥረ-ምግቦች ባብዛኛው በሚያስከትለው የፒሊን ብናቲት እና የፀረ-ቁስለት ሁኔታ ይረዳል. ቀይ ወይን ጠጅ ሬዮኒዊክ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የሰውነትን የመከላከያ ኃይል ይጨምራል. ቀይ የጠረጴምበር ወይን በብረት ማነስ ችግር ምክንያት ጠቃሚ ነው. ነጭ ወይን ጠጅ በአርትራይተስ የሚከላከል በሽታ ነው.
ሳይንቲስቶች አስተካክለው አነስተኛ የወርቅ የወይን ስኳር ጥቅም ላይ የዋለው የፔርኪንንና የአልዛይመር በሽታዎች እንዳይከሰቱ ይከላከላል. በተጨማሪም ወይን እርጅናን እርጅና ይቀንሳል.
የመመገቢያ.
ጤንነትዎን ሳይጎዱት ለመወሰድ ስንት ናቸው? ዋናው ሁኔታ ይህንን መጠጥ በመጠጣትና በመቆጣጠር ነው. አንድ ቀን በ 12 0 ጥንካሬ ውስጥ ከ 300 ግራም ወይን ለመጠጣት ይመከራል, ከ 30 ግራም የአልኮል መጠጥ ጋር ይዛመዳል. በበዓላት ወቅት የመጠጥ መጠን በበርካታ ብርጭቆዎች ሊጨምር ይችላል, ጥሩ ምግብን ያቀርባል. ይህ የወይን ፍጆታ ለወንዶች ተቆጥሯል, ለሴቶች ደግሞ የሚወስደው ወይን ጠጅ በግማሽ መቀነስ አለበት. በየቀኑ 2-3 ብር መያዣ ወይን መጠቀማችን የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች በ 35% ይቀንሳል. የወይን ጠጅን ያላግባብ የሚወስዱ ሰዎች, እንዲሁም በጭራሽ የማይጠጡ ሰዎች አደጋ ላይ ናቸው. ከፍተኛ መጠን ያለው የወይን ጠጅ ወደ አልኮልሲዝነት ይወስደናል, እናም በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ አልኮል ነጻ ዘይቤዎችን ያመነጫል.
የወይንን ጥራት እንዴት እንደሚወስኑ.
የጤንነት እና ውበት ወይን ጠጅ ህክምና የታከለበት ወይን ጠጅ ብቻ እንድትጠቀም ይፈቅድልዎታል. የወይኑ ጥራቱ በመለያው ላይ ሊገኙ ይችላሉ: የበለጠ መረጃ እና የበለጠ ትክክለኛነት, የወይኑ ጥራት ከፍ ያለ ነው. በመግለጫው ላይ ያሉት ዋነኞቹ ዐቢይ ክፍሎች ስለ ወይንጠኑ ክፍል እና አመጣጥ, የአምራቹ ስም እና የተወጣበት ቀን መረጃ ናቸው. የአመልካቹን ንድፍ ይበልጥ ጥብቅ አድርጎ, የበለጠ ጥሩውን ወይን. አንድ ወይን ለእርስዎ የማይታወቅ ከሆነ ከሶስት ቀለማት በላይ ከተጠቀሙ እንደነዚህ አይነት ምርቶችን ለመግዛት መቃወም አለብዎት. ለፍቃዱ ጥራት ጥሩ ዋስትና በአመልካች ላይ የሜዳሊያዎች መገኘት ነው, ነገር ግን የዚህ ምልክት ምስሉ ይህንን ሜዳልያ በሚሰጥበት ዓመት ውስጥ የመጠጥ ምርጡን ሊናገር ይችላል.
የወይዘሮ ሕክምና መድገም.
ልክ እንደ ማንኛውም መድሃኒት, ለስነኛው የሬነት ሕክምና እና የአጠቃላይ የሰውነት ጤንነት ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም. ኤይዮቴራፒ ከ 20 ዓመት በታች ለሆኑ በጉርምስና ዕድሜ ላይ ለሚገኙ ወጣቶች, ነፍሰጡር ሴቶች እና የአልኮል ሱሰኞች የተያዙ ናቸው. ብዙ መድሃኒቶችን ሲጠቀሙ, ወይኑን ለመጠጣት አይመከርም, ምክንያቱም መድሃኒቱ ከወይን ጋር ያለው ምላሽ ተቃራኒውን ውጤት ሊያመጣ ይችላል. የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች, የፓንሲስ, የጉበት, የኩላሊት እና የሽንት መሽናት, የፕሮስቴት እና የተጠቂዎች ህመምተኞች ፈጽሞ አይጠግቡም. የአሜሪካ ባለሙያዎች የጡት ካንሰር ለሴቶች ጤንነት ዝቅተኛ ለሆኑ ሴቶች የአልኮል መጠጥ እንደሌላቸው እርግጠኛ ናቸው.