1. ምክንያት የሆነ መሆን አለበት
ለመጫወት ያህል ቬጀቴሪያን መሆን ከፈለጉ, ረጅም ጊዜ አይቆዩም ምክንያቱም የአመለካከት ልማዶችን ለመለወጥ ከፍተኛ ፍላጎት ሊኖርዎት ይገባል. ለምን ቬጀቴሪያን መሆን እንደሚፈልጉ ማሰብ አለብዎት እና ማመን ያስፈልግዎታል. እና ሁሉም ነገር ቀላል ነው.
2. የምግብ አዘገጃጀቶችን ፈልግ
ለመጀመር, ጥሩ የምግብ አሰራሮችን ማግኘት, በኢንተርኔት ላይ ብዙ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እነሱን ተመልከቷቸው, ጥሩ ሆነው የሚታዩ እና እነሱን ለመመገብ የሚሞክሩትን የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎችን ያስተውሉ. ከሁለቱም, ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመምረጥ, ለመመርመር እና ለማዘጋጀት እድል አለዎት.
3. አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በሳምንት አንድ ጊዜ አዲስ የቬጀቴሪያን ምግብን ለማብሰል ይሞክሩ. ከወደዱት በመደበኛነት ለሚያዘጋጇቸው መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ስብስቦች ማከል ይችላሉ. የማትወድዱት ከሆነ, ሌላውን ምግብ ለማብሰል በሚቀጥለው ጊዜ ይሞክሩ. በቅርብ ጊዜ ውስጥ ቬጀቴሪያን ለመሆን የሚፈልጉ ሁሉ እርስዎ ለመብላት የሚፈልጉትን 5 ወይም 10 የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ያገኛሉ. አብዛኛዎቹ ሰዎች 7-10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በየጊዜው እያዘጋጁ ነው. እና ብዙ የቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሲኖሩዎት, ቬጀቴሪያን ለመሆን ዝግጁ ነዎት.
4. ተካቶ
ብዙውን ጊዜ ምግብ ማብሰል የሚፈልጉትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ለማዘጋጀት ይሞክሩ, ነገር ግን በስጋ ፋንታ ምትክ ምትክ ይጠቀሙ. ሲሊ ወይም ስፓትሄቲን መመገብ የሚፈልጉ ከሆነ የተለመደውን ስጋ ከአኩሪ አተር ጋር ይተካሉ, እንዲሁም ሁሉም ነገር እንደተለመደው ያጠራቅሙ. ብዙውን ጊዜ የሚበሉትን ምግብ መብላት ይችላሉ, ስጋዎን ከአመጋገብዎ ማስወጣት ያስፈልግዎታል.
5. በቀይ ስጋ ጀምር
ለአብዛኞቹ ሰዎች, ቀስ በቀስ ወደ ቬጀቴሪያንነት ሽግግር የተሻለ ይሰራል. ሁሉንም ስጋዎች በአንድ ጊዜ አትተዉት. 1 የቬጀቴሪያን ምግብ ለአንድ ሳምንት, ለ 2 ኛው ሳምንት ምግብ እና ሌሎችም ይበሉ. ይህ ጥቃቅን ስጋ ዝቅተኛ ስለሆነ ስጋው ይስጥ.
6. ሌሎች የስጋ ዓይነቶች
ያለቀለም ስጋ ከ 2 ሳምንታት በኋላ ለሁለት ሳምንታት የአሳማ ሥጋ አይውሉ. ከዚያ - የባህር ፍራፍሬ እና ዶሮ. በእነኚህ ሣምንት ውስጥ ልዩነቱን አይታዩም.
7. ስለ እንቁላል እና የወተት ምርቶች
በዚህ እሴት ላይ, የቬጀቴሪያኖች አስተያየት በእጅጉ ይለያያል, እንዲሁም ስጋን ካልተውዎ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን መተው የለብዎትም. ትክክል ነው ብለው ያሰቡትን ያደርጉት, ከነዚህ ምርቶች ውስጥ እምቢ ማለት ይችላሉ, ምክንያቱም ከአኩሪ አተር አማራጭ ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ ይዘት ያለው የበሰለ ይዘት ስላለው ነው.
8. የመመገቢያዎች ዝርዝር
በየቀኑ የሚጠቀሙባቸውን ምርቶች ያስቡ. ጠቃሚ ትምህርት በመደበኛነት ቁርስን, ምሳ, ምግቦችን, መክሰስ እና እራት የምታደርጉባቸውን ዝርዝር ነገሮች ዝርዝር ማድረግ ነው. ከዚያም እነዚህን ስጋዎች ከቬጀቴሪያን እንዴት መቀየር እና አዲስ ዝርዝር ማዘጋጀት. ለምሳሌ, ከተቀጠቀጠ ዶሮ ይልቅ, ቶፉን ማብሰል ይቻላል. በዚህ አዲስ የምርቶች ዝርዝር ውስጥ, በቤት ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ምንም ችግር አይኖርብዎትም.
9. ሁሉም በአንድ ጊዜ
አንዳንድ ሰዎች ማንኛውንም ሥጋ ለመተው ይጥራሉ, እና በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም. ከላይ የተዘረዘሩትን እርምጃዎች ውሰድ, ከዚያም ውሰዱ. ያለ ስጋ ለመጠገም የሚያስፈልጉት ጥቂት ቀናት ብቻ ነው, እና ከዚያ ትንሽ ቀደም ሲል ትንሽ መጉደልን አያመጣም. ስጋን ላለመመገብ ስትማሩ, ከቤት ውጭ ላለመብላት ይሞክሩ.
10. በቂ ፕሮቲን
ስጋን የሚወስዱ ሰዎች ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ፕሮቲን ያገኛሉ. ለአዋቂዎች የፕሮቲን አስፈላጊነት ከሰዎች ያነሰ ነው. በአኩሪ አተር ውስጥ በፕሮቲን, እንዲሁም በስጋ የተሞሉ ናቸው.
11. ጤናማ ያልሆነ ምግብ
እርስዎ ቬጀቴሪያን መሆን ይችላሉ, ነገር ግን ጤናማ ያልሆነ ምግብ ከበላዎ ጥሩ ጤና ይኖሩዎታል. ከአትክልትና ፍራፍሬዎች, ከአኩሪ አተር, ባቄላዎች, ዝቅተኛ ስብ, ሙሉ በሙሉ የእህል ምግቦች ወዘተ የመሳሰሉትን ከመጠቀም ጋር ይጣመሩ.
12. ባህላዊ ምግብ
ቬጀቴሪያኖች ሆነው የሚሠሩት እነዚህ ሰዎች የተለያዩ የየራሳቸውን የተለያዩ የጣቢያን ጣዕም ይሻሉ.
13. ለወዳጆችዎ ይንገሩ
እርስዎ ቬጀቴሪያን መሆን ከፈለጉ ስለእርስዎ ለሚወዱዋቸው እና ስለሚያውቁዎ ሰዎች ይንገሯቸው. የቬጀቴሪያን ምግቦችን ለእርስዎ ያዘጋጁልዎታል ወይንም የቬጂቴሪያን ምግብን እንዲሞክሩ ልታማክሩ ይችላሉ. አንድን ሰው ወደ ቬጀቴሪያንነት ለመሳብ አይሞክሩ, ነገር ግን ፍላጎት ካላቸው, ተጨማሪ መረጃዎችን ሊሰጧቸው ይችላሉ.
14. ይዝናኑ
ወደ ቬጀቴሪያንነት ሽግግርዎ የሽግግር ፈተና ለራስዎ ከባድ ምርመራ ማድረግ አያስፈልግም. እራስዎን እያነሱ እንደሆነ ከተሰማዎት ረዘም አይቆዩም. ለራስዎ አንድ ጥሩ ነገር እየሰሩ እንደሆነ ሲሰማዎት ለቬጀቴሪያንነት ለረጅም ጊዜ መታገል ይቀልልዎታል.
15. አስቀድመው ይዘጋጁ
በአብዛኛው ከቬጀቴሪያኖች ጋር ያለው ችግር በእራት ወይም በፓርቲ ላይ ስለሚመገቡ ምን እንደሚበሉ አያውቁም. ትልቅ የቬጀቴሪያን ጣዕም ማብሰል ጥሩ ነው, አስቀድመው ያመጡልዎትን ባለቤቶች አስቀድመው ያስጠነቅቁ. ይህንን በቅድሚያ ማድረግ ይጠበቅብዎታል.
16. አስቀድመው ይዘጋጁ
ያልተዘጋጀ የቬጀቴሪያን ምግብ በማይኖርበት ጊዜ አንድ ቀላል ነገር መምረጥ ወይም የቬጄታሪያን ሾርባ ወይም ቺሊ ትልቅ ድስት ማብሰል እና ምግብ ለማብሰል ጊዜ ከሌለ ወይም ደግሞ ርሃ በሚፈልጉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት, ሁልጊዜ ይህንን እቃ ያከማቻሉ.
17. የቬጀቴሪያን ምግቦች
የተጠበሰ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መብላት ይችላሉ, ብዙ ጥሬ እሽታዎች አሉ: ጥሬ ወይም የተጠበሰ የአልሞንድ, የወተት ጣብ, ሙሉ የስንዴ ዳቦ, አትክልቶች ወይም lavash, ከድሬው ናይሮትና ሌሎች ምግቦች ጋር.
18. ተክል ምግብ ቤቶች
በጣም ብዙ ጥሩ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች ባሉበት አካባቢ መኖር ይችላሉ. በዛ ውስጥ ብዙ ግሩም የቬጀቴሪያን ምግቦችን ማግኘት ትችላላችሁ, ይህን ሙከራ ስትሞክሩ, ቬጀቴሪያን ለመሆን ያሰቡትን ዕድል ያመሰግናሉ.
19. ቬጀቴሪያን በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች
በሱፐር ማርኬት ውስጥ በበረዶው የተጠራቀመ የምግብ ክፍል ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የተለያዩ ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን ማብሰል የሚችሉ የተለያዩ የቬጀቴሪያን ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. አንዳንዶቹ ለፈተና ሊወሰዱ ይችላሉ እንዲሁም በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች አሉ. በማንቸልዎ ውስጥ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ጥንድ ከፊል ቅደም-ተከተላቸው ምርቶች ካለዎት ጥሩ ይሆናል.
አሁን ቬጀቴሪያን ለመሆን ለሚፈልጉ ሁሉ ምን ምክር ሊሰጥ እንደሚችል እናውቃለን.