- አዲስ ትኩስ ጎመን - 500 ግራም
- ሪሴንስ - 45 ግራም
- ቁራጭ ነጭ ዳቦ - 2 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጥራጥሬዎች - 25 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- ጥቁር ፔፐር, ጨው - - ለመብላት
ስለዚህ, እንሂድ. ግልጽነት - ምንም እንኳን ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለመረዳት የሚያስቸግሩ እና ለሁሉም ሰው የሚታወቁ ቢመስሉም እዚህ ግልጽነት አላቸው. የመጀመሪያው ነገር ፈሳሽ ውሃውን ለስላሳ ጥሬ ማፍለጥ እና ለ 10 ደቂቃ መተው ነው. ነጭ እንጀራን በቡድን እንቆጥራለን. ዳቦውን በወይራ ዘይት ውስጥ እስከሚጨርሰው ድረስ ዳቦዎችን (1-2 ደቂቃዎች) ቅጠላቸው, ከዚያም በቆርቆሮ ፎጣ ወይም በሳፕስ ጠርጴዛ ላይ ይትፉ - በመሆኑም ከመጠን በላይ ቅባት ይሞላል. ተመሳሳይ የአሰራር ሂደት በዝግባኖ ቡቃያችን ላይ ይሠራል - በትንሹ ተኳሽቶ በቫፕስ ማከሚያ ላይ ይሠራል. ሪሴንስ ከውኃው ወጥቶ ውቅያኖስን ውሃ ለመምጠጥ ወረቀት ላይ ያስቀምጠዋል. ነጭ ሽንኩርት ቀዝቃዛ በቀጭ ያለ የወይራ ዘይት በወይራ ዘይት. በዶሮው ውስጥ የሚገኙትን ቡቃያዎች ይለውጡ, ይቀላቅሉት, በፍጥነት ይሙሉት. ከቡድኖቹ በኋላ ስፒውችል በቤት ድሪው ውስጥ ያስቀምጠናል. ማራገፍ, ለ 1 ደቂቃ ያህል ቆም, ከሁለት ደቂቃዎች በላይ. ትንሽ ለስላሳ እርጥበት እንፈልጋለን ምክንያቱም ይሄ በ 1 ደቂቃ በብርድ ፓን ውስጥ በቂ ጊዜ ነው. የፍራፍሬ ድሉ ይዘት ወደ አንድ ሳህን ይዛወራል, ዘቢብ ይጨምር, ቅልቅል. በሳጥን ላይ እናስቀምጣለን, የተጠበሰ የዶት ቡትስ ይጨምሩ, ከተፈለገ የጨው ፔፐር ወይን ወይንም ከወይራ ዘይት ጋር መጨመር ይችላሉ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 2