ዱቄት በአዲስ መንገድ ሸክላዎ የመድሃኒዝቱን ልዩነት ለማምጣትና ለዕይታ የሚጋለጥ ዕድል አለው. ባህላዊው አረንጓዴ ጣዕም "ኮላካን" (ኮለካን) - ከጣን እና ከላፔን በጨርኔሎች ጭማቂ ላይ በመመርኮዝ የተዘጋጀ ነው. ግን ይህ ቀለል ያለ ስሪት ነው. ከአትክልት ውስጥ ብቻ ድንች እና ጎመን. ድንች አፋጣኝ ፈሳሽ ዝርያዎችን ለመውሰድ የተሻለ ነው. በመመገቢያዎቹ ውስጥ የተጠቀሰው ቅቤ በተጨማሪ, ለእያንዳንዱ አገልግሎት በቀለ 1 የጠረጴዛ መጥበሻ ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች- ድንች 400 ግ
- ነጭ የዝጌው 400 ግ
- ቢት 50 ግራ
- ክሬም 70 ሚሊ
- አረንጓዴ ሽንኩር 2 ሰ
- ደረጃ 1 የጉጉትን, ድንችን, ክሬን 33% ቅቤን እና ቅቤን ያዘጋጁ.
- ደረጃ 2 ግልገሉን በጥንቃቄ ይቁረጡ.
- 3 ደረጃውን የጠበቁትን ዱቄት በቆላ ውሃ ይቅቡት, ለስላሳ እስኪቀላጠስና ለመቅለጥ ጨው ጨም ይበሉ. ውሃ ሙሉ በሙሉ በጠራራ ነበር.
- ደረጃ 4 ከድንደሮቹ ውስጥ የተሰራውን ድንች ካዘጋጁት በኋላ በሚሞቅ ክሬም እና ቅቤ ከሞላ በኋላ የተጣራ ድንች አብቦ ከጎጉ ጋር አጣምሩት. ውሰድ. በእያንዲንደ አገሌግልት ሲሰሩ, የተቀሊሇቀ ቅቤን በዯረቀ እና ከተመረጡት አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ሊይ ይረጩ.