ብርቱካን-ማር ማር - ከባህር ዳር ባንክ "ሰነፍ" የምግብ አዘገጃጀቶች ስብስብ. ልዩ የሙያ ክህሎቶችን ወይም የተራቀቁ ቴክኒኮችን አይጠይቅም-ቀላል ምርቶችን እና የአንድ ሰዓት ሰዓት ብቻ የሚያስፈልግዎ. ይሁን እንጂ ጣዕሙ ደስ የሚያሰኝበትን ምክንያት ሙሉ በሙሉ ያረጋግጥልሃል. የተክሎች መዓዛ, የጣፋጭ ማር ጣፋጭ እና የአልሞንድነት ጥንካሬ እንደ አንድ አስደሳች ነገር ይሟላሉ.
ግብዓቶች
- የሎሚ እህል - 250 ግ
- ኦርጋኒክ - 2 ቼኮች.
- እንክብሎች - 5 pcs.
- ማር - 125 ግራም
- የመጋገር ዱቄት - 1 ሳር.
የመዘጋጀት ዘዴ
- ብርቱካን ማዘጋጀት: በለስ መስክ ውስጥ አስቀምጣቸው, ውሃው ጨምር ውሃው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ውኃ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ. ሙቀትን አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ዝቅ በማድረግ ለ 2 ሰዓታት ያህል ፍሬውን ማብሰል. ፍራፍሬዎችን መተው እና በሚፈለገው ደረጃ ውሃ ማከልን አይርሱ
- ካራስሶችን ያስወግዱ, ያቀዘቅዙ እና ትልልቅ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. አጥንቶችን አስወግዱ, ነገር ግን ጥርስን ይተውሉ
- የፍራፍሬን ቁርጥራጮች በህንፃው ላይ ያስቀምጡ እና በየትኛው ቢስኪን ሸካራነት ላይ በመመርኮዝ በአንድ የሰላ ጠብታዎች ወይም በአበባ ዱቄት ላይ ይሽቀዳሉ.
- በሳጥኑ ውስጥ የተሰራውን የድንች ዱቄት ይቁረጡ, እንቁላል ይጨምሩ, ደቄት ዱቄት እና ማር ያምሩ. የበለጠ ጣፋጭ ኬክ ከፈለጉ - ተጨማሪ ማር ያክሉት
- በሰብልቅ ድብልቅ ውስጥ, የዱቄት ቁርጥራጮች (የአልሞንድውን መደበኛውን ሊተካ ይችላል), ሳያንቆርጡ መቆጠብ. የተከረከመው ሉክ የሾለ እሾህ ክሬም አንድ ወጥነት ይኖረዋል
- በብራና የተሸፈነውን የብረት ቅርጽ በፓትሮው ውስጥ ያስቀምጡ. በ 190 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ በሀያ እስከ አርባ ደቂቃዎች ድረስ ብስኩት ይጋገጡ. ኬክው ከላይ ሲቃጠል, በውስጡም እርጥበት ያለው ከሆነ - ከከፊሉ አናት ላይ ይሸፍኑት
- የኬክ ጨርቅ አጥንት, ማር ጋር በማጣበጥ, ከድጫ ቅጠሎች ወይም ከተቆለሉ ፍሬዎች ጋር በመርጨት.