- አናናስ - 1 ቁራጭ
- የትንሽ ስጋ - 500 ግራም (በሳመር)
- ፍራፍሬን - 75 ግራም (በጣሳ)
- ኪዊ - 100 ግራም
- ብሩክሊንዶች - 100 ግራም
- ፓስዊስ - 20 ግራም
- ኮግካግ - 20 ግራም
- የወይራ ዘይት - 1 አንቀፅ. ድፍን
- ፖም ኮምጣጤ - 1 ሳሊሻ
- amaretto - 1 ኛ. ድፍን
አናናውን በ 2 ሳንቲሞች ይቀንሱ. ሥጋው በሹል ቢላ በጥንቃቄ የተቆረጠ ነው. ኮግካክ እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን በመጠቀም የታሸገ ሻሪፕ ፍራፍሬዎች ከድቹ ጋር የተቆራረጡ ናቸው; ከዚያም የአይን ዛፍ ክበቦች ይጨመራሉ. ከዚህ በኋላ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በወይራ ዘይትና በፖም በሳር ኮምጣጤ ይሞላሉ. ምግቡን ለማገዝ, እንጉዳይ እና ፍራፍሬዎች በእንቆቅልጣጩ ላይ ተጭነዋል, አሻም ከላይ ከላይ ይፈስሳል. ምግቡ እንደ ነጭ ሽንቴርት እና ከሳባዎቹ ጋር የተሸፈነ ነው.
አገልግሎቶች: 8-10