ዱቄት ሳይጨምር የኩሽ ኬክ በዛሬው ጊዜ ቀለል ያለ የምግብ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እና በጋጡ ለረዥም ጊዜ መቆየት አይኖርብንም. ማወላወል, ያለ ዳቦ መጋገር ቀለል ያለ ኬክ እንዘጋጃለን. እርግጥ ነው, ይህ ጣፋጭነት የተለመደ ወይም የተለመደ ዓይነት ኬክ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ግን የሚደንቅ ጣፋጭ ጣዕም ሊሆን ይችላል. የድንች ኬሚ ኬክ ለተሻለ ጣፋጭ ምቹ መፍትሄ ይሆናል ወይም በካፒታል ፊደል ላይ የከፍተኛ ደረጃ ኬክ ለማዘጋጀት ጊዜ የለውም. የተሰረቀ የኬክ አሠራር እጅግ በጣም ግልፅና የተደላደለ ነው. ኬክን ለመስራት የሱፍ አይብ ደማቅ እና ደረቅ መሆን አለበት, የጎማው አይብስ እርጥብ ከሆነ, በሸሚዝ ውስጥ ይንጠለጠልና ከልክ በላይ እርጥበት ለማስወገድ ለበርካታ ሰዓቶች ይተዉት. የኬክ ሚና የሚጫነው ኩኪ አሸዋ, ግን ለስላሳ እንዲሁም እንደ ብስኩት ብስኩቶች መሆን አለበት. አንድ ተጨማሪ አስፈላጊ ነጥብ - ከማገልገልዎ በፊት ኬክ ከመጠጫ ማቀዝቀዣ ውስጥ መውጣት አለበት, ጣዕሙ እንዲከፈት ትንሽ ይሞላል, ጣዕሙ እንዲከፈት እና በቆሻሻ ክሬም ማስጌጥ!
ግብዓቶች- Curd 500g
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ስኳር ዱቄት 0.5 tbsp.
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- ቢት 100 ግራም
- ብስኩት የቅርጫት ኩኪ ኩኪ 200 ግ
- ክሬም 200 ሴንቲኒ
- እርምጃ 1 ኬክን ለመሥራት ቢያንስ 9% ቅባት ስኒ, እንቁላል, የስኳር ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ, የአረባብ ቂጣዎች, ቅቤ, ለስላሳ እና ሹት ክሬም ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ኩኪዎች ወዯ ትናንሽ ቁርጥራጮች ያሽከረክራለ.
- ደረጃ 3 ለስላሳ ቅቤ አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 4 የእንፋሎት ክብደት ለማግኘት የቡና ቅርጫት በጨርቅ ውስጥ ይፈትሹ.
- ዯረጃ 5 እርጎችን ከፕሮቲኖች ውስጥ ይሇዩ. በድምፃዊ ቅንጣቶች ውስጥ 2 እጥፍ እንዲጨምር የዶልቶ ዱቄት ስኳር ያርቁ.
- ደረጃ 6 ቅጠልን ወደ ድቅ ዱቄት ያዙሩት, ግማሽ ሊኒን ጭማቂ ይጨምሩ እና በጥሩ ይደባለቁ.
- ደረጃ 7 ብራቂውን ቅቤ ቅቤ ቅቤን በቅነው ይቁረጡ እና ብዙ ብልቃጥራጮችን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 ከጎጆው ጥብስ ጥሬ እና ከዛም ደረጃ ጋር.
- ደረጃ 9 ለቀንጠባ ማብሰያ ለ 3 ሰዓቶች ያስቀምጡ, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ይሂዱ. ከመጋበዛ በፊት እያንዳንዱ ድብል ወይም ሙሉ ኬክ በቆለመ ክሬም ሙሉ በሙሉ ያስጌጣል.