ከፓስታ እና ደወል ከመጋገሪያ ጋር የዶሮ ጫጩት

1. በ 2 ቱን ሊትር ውሃ ውስጥ ዶሮን እና 8-10 ስኳር ኩብሶችን በትልቅ ዳቦ ውስጥ ጨምሩ. የዶፍ ተዋጊዎች መመሪያዎች

1. በ 2 ቱን ሊትር ውሃ ውስጥ ዶሮን እና 8-10 ስኳር ኩብሶችን በትልቅ ዳቦ ውስጥ ጨምሩ. ዶሮው እስኪዘጋጅ ድረስ ለስላሳ ሙቀት እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ዶሮን በመከርከሚያ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡት እና ቀዝቀዝ ያድርጉ, ከዚያም ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. 2. ሻጩን ያክሉት እና 1/2 ኩባያ ያዙ. የተቀሩትን ብስኩትን በማቀዝቀዣ ውስጥ (እስከ 1 ሳምንታት) ወይም ለማቆሚያ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ይቀይሩት. 3. ለ 11 ደቂቃዎች (ወይም በእሽግ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች) ፓስታውን በ 1 ኩባያ ጨው ውስጥ በአንድ ትልቅ ኩባያ ይቅሉት. 4. በትንሽ ኩባያ ውስጥ ቅቤ ይቀንሳል, ሙቀቱን 1/2 ስቴ ዶሮ እና 3 ሳርሜኖችን ቅቤ ቅቤ ላይ ይጫኑ. 1 ኩባያ በኩሬ, 1 የተቀባጣጣ ገለባ, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ቅጠላቸው, ከዚያም በቀስታ የፒሜሴያን አይብ ይጨምሩ. በጣዕም ወቅት አልፎ አልፎ ያብሱ. 5. የቡልጋሪያውን ፔፐር በቆርቆሮ ይቁረጡ. 1 ኩንታል ቅቤ በትንሹ ሙቀትን ቀዝቅዝ, ከዚያም ፔጁን ለ 5-6 ደቂቃዎች ቀቅለው. 6. የተከተፈውን የዶሮ ሥጋ እና በጨው እና በርበሬ ላይ ጨምር. ውሰድ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ከፔፐር ክሬም ኩባያ ጋር ይሥጉት, ማቀላጠፍና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ታችውን ቅላት. 7. ፓስታውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም ዶሮ እና ደወል በሊይ እና ክሬም ላይ አስቀምጠው. ሬንጁን ይረጩ እና ያገለግላሉ.

አገልግሎቶች: 4