አንድ ጣፋጭ የፒዛ ምግብ ዛሬ በምናሌ ላይ አዲስ ፒዛ እንሰራለን. ፒዛ በፕሮቲኒቲዎች የተትረፈረፈ ነው. ብሩህ በመልክ. እርስዎ የተለያዩ ፒሳዎችን ለማጣራት ይሄን ፒዛ ሊመርጡ ይችላሉ. ቀላል የመረበሽ ምሬት እና የፒስቶ ኩክ, ለስላሳ የተጋገረ የጃኦን መዓዛ እና በተቃራኒው የፒዛ dough መከወሪያ. ትላልቅ የወይራ ፍሬዎች ለፒሳ ምቹ የሆነ መልክ ይሰጣሉ. መሞከር አለብን!
ግብዓቶች- ጨው 17 ግ
- ደረቅ እርሾ 1 ሳር.
- ስንዴ አቮር 500 ግ
- Semolina 50g
- ስኳር 1 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 60 ሚሊ
- በከፍተኛ ደረጃ የተዘበራረቀ ውሃ 420 ሚሊሰ
- ጨው 1 ጫማ
- መሰል አረንጓዴ አረንጓዴ 2 ብሩስ
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- የወይራ ዘይት 50 ml
- Cheese Parmesan 50 g
- የዝግባነሽ ፍሬዎች 2 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 50 g
- ቺኮች 2 ቡፋ
- የአጥንት ዘይት 50 ግራም
- የወይራ ዘይት 30 ml
- ሃሞን 100 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- ደረጃ 1 ፒሳ ለመሥራት የሶይዳ ቂጣ, የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ዳንስ, ቼክ, ፓርማሲያን አይብ, ፒስቲ ፎክ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 በ 4 ክፍሇቶቹን የተቆራረጡትን ዉሜቶች ያጠቡ. ለ 20 ደቂቃዎች, ጥፋትን ለመተው በአሲድዶ ሞቃት ውሃ ውስጥ ይንጎራዱ. በምድጃው ላይ ይግጡ, እስኪሞቅ ድረስ ከወይራ ዘይት ጋር ይርጩ.
- ደረጃ 3 ከቆሎ ዱቄት ጋር ከመጀመሪያው በስንጥል ቅጠሎው ውስጥ ስስላሳውን ከትላልት ንብርብር ጋር እጠፍ. ከወይራ ዘይትና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀይሩ.
- ደረጃ 4 ከተጠበቀው የፖርማሲያን አይብ ይፍጡት.
- ደረጃ 5 የተጋገረ ቂጣዎችን በፒዛ ክበብ ውስጥ ያሰራጩ.
- ደረጃ 6 ፒዛው ፊት ላይ የተከተፈ ስጋ ላይ ቀድመው የተከተፈ ስጋ.
- ደረጃ 7 ጄምካ ጀር ይጨምሩ.
- ደረጃ 8 የወይራውን ፍሬዎች ይከርሙ. ሙቅ ኢ-ን 240 C ለ 15 ደቂቃ ውስጥ ያድርጉ.
- ደረጃ 9 መጋገሪያው ከማብቃቱ 5 ደቂቃ በፊት ፒሳውን ከረጢት ይሸፍኑ. ሞቃት ያቅርቡ.