- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊሊት
- ድንች - 6 ፓራዎች (መካከለኛ)
- ጨው እና እርጥብ - 1 ፒሲች (ለመብላት)
- የተጠበሰ ሥጋ - 400 ግራም (አሳማ ሥጋ)
- ዱቄት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ቀስት - 2 Pieces (አማካይ)
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- mayonnaise - 150 ግራም
- ጠንካራ ኪቦ - 200 ግራም
1. ከሁሉ አስቀድመን ሁለት አምፖሎችን እናጸዳቸዋለን እና በጥሩ እና በጥሩ ይቀንናቸው. የተወደደውን ሽንኩንቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት. ድንቾቹን እንፈጫቸዋለን, እጥብ እና በሊመናው ላይ እናጥፋቸዋለን. አንድ የሽያኖስ ጥራጥሬ የተደባለቀ ድንች. 2. እዚህ የእንቁላልን, አንድ ድፍን ዱቄት, ፔፐር እና ጨው ይጫኑ. ከዚያም ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. 3. ትንሽ እንሰሳ (በአማካይ ዲያሜትር - ሃያ ሴንቲሜትር) እንጠቀማለን, የአትክልት ዘይት አየርን እናሞላለን, የአኩሪ አተር ደግሞ ወደ አንድ ሴንቲሜትር ገደማ ድስት በለውጥ ላይ ይቀመጣል. ወርቃማው ጥቁር መልክ ከመጀመሩ በፊት, የድንች ኬኮች ይመክቱ. እኛ ዘሪያውን እናደርጋቸዋለን እና ቀዝቀዝነው. 4. የተቀቀለውን ስጋ ወስደህ አስቀድመህ አዘጋጅ, ሁለት እንቁላል, ሁለት የጠረጴዛ ዱቄት ዱቄት, የተቀቀሉትን ሽንኩርት, ፔፐር እና ጨው ጨምር. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. የስጋ ኬኮችም በተመሳሳይ መንገድ ይበላሉ. ለኬጣችን ቀለም እንሰራለን. በጥንካሬው ክሬም ላይ ቅመማ ቅመድን ይጥረጉ እና ከሜሚኒዝ ጋር ይቀላቅሉ, የተቀጨድ ነጭ ሽፋንን ያክሉ. 6. የድንች እና የስጋውን ንብርብሮች በተቃራኒው መጨመር, እያንዳንዱን ሽፋን በክሬም ይሸፍኑ. የተደረደሩባቸው ንብርብሮች በሙሉ ከላይ ይንከባለሉ እና ለ 12 ደቂቃዎች በማሞቅ ምድጃዎች ውስጥ ተመገብን. የሙቀት መጠኑ ሁለት መቶ ሃምሳ ዲግሪ ነው.
አገልግሎቶች 6