- Puff Pastry - 500 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ስካን - 200 ግራም
- ቢስ - 150 ግራም
- ማይዬዝዝ - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ካቲችፕ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
- የታሸገ ዱባዎች - 2-3 እንቁዎች
1. ዱቄቱን ከቆራረጡ በኋላ ቀስ ብሎ ስኩዌር ንብርብልብጡት. 2. በትንሽ ኩብ የተቆራኙ ሾርባዎችን ማራባት. ዱባው ሰፋና ጥልቀት ካለው እነሱን ለመምረጥ እና ዘሩን ለማጽዳት የተሻለ ነው. 3. የእንቁላል እና ዱቄት መካከለኛ ቡርካማ ላይ ይሞላል ወይም ቀጭን ሽቦዎች ይቆርጡ. 4. እንቁላሉን በጥቂቱ ይቁሙ እና ጫፉ ላይ የዶላውን ንብርብር ይለብሱ. ማይኔዝ እና ካቴፕፕ የተባሉ ድብልቅ ቅልቅል ጥራጥሬውን በመደባለቅ በቆሎው ላይ በማጣጣጥ ላይ. 5. በተቀጠቀጠ ሽፋን ላይ መጨመር ለመጀመር - በመጀመሪያ አስቀያሚ ዱቄት, ከዚያም ዱባዎችን በደረቁ ይለውጡ. መከለያው በሸክላ ላይ ተሞልቷል. 6. የተሸከመውን ቀልድ ወደ ተመሳሳይ ክፍሎች ይቁረጡ. መጠኑ 2-3 ሴ.ሜ. 7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. በአንድ ሉህ ላይ የብራና ወረቀት ያስቀምጡ. እያንዲንደ ክፌሌ ወዯ ታች ይስተዋሇና በሉች ሊይ ይቀርባለ. ፒሳ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር ይመረጣል.
አገልግሎቶች: 2