- ቦከን (7 ቅጠሎች ገደማ), የተሰራ - 180 ግራም
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ትልቅ የድንጋይ ነቀርሳ - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 4 ቅሎች
- የብራውልል ቡቃያ - 550 ግራም
- የዶሮ ገንፎ - 1 ¼ ቅርጫት
- ጨው እና መሬት ገምባሌ - - ክፍሎች
- ፓስታ Rigatoni - 360 ግራም
- የተመጣጠነ ፓሜሲያን አይብ - 1/2 ኩባያ
- የተቆረጠ ቄስ ቅጠሎች - 1/3 ኩባያ
በመጠኑ ሙቀት አንድ ትልቅ ደረቅ ጭማቂ ይሞላል. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያህል ብስኩትን ይጨምሩ, ያብሱ, ያነሳሉ, እስኪነቃቁ ድረስ. ጩኸት መጠቀም, የወረቀት ፎጣዎችን ማጠፍ እና ስብስቡን ማጠጣት. ለጠቅላላው ስብስቡ የሚሆን በቂ ዘይት 2 ጠርሞሶች ይሙሉ. ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት እና የብራዚል እሾችን መጨመር. ማብሰል, 3 ደቂቃ ያህል. ጠብታውን በጨውና በርሜል ጨምር. ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ድረስ አብዛኛውን ፈሳሽ እስኪጠግብ ድረስ ዱቄቱ በደንብ እስኪበስል ድረስ ይመክሩት. ይህ በእንዲህ እንዳለ በትልቅ የበቀለ ጉድጓድ ውሃውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, 1 ኩንታል ጨው እና ፓስታ ይጨምሩ. በማሸጊያው ላይ በተጠቀሱት መመሪያዎች መሰረት ኩብ. ውሃውን ያጥፉ, 1/2 ኩባያ ፈሳሽ ይጣሉ እና ፓስታውን ወደ ድስ ይመለሱ. የአትክልት ቅይጥ, 1/2 ስኒ ፈሳሽ እና አይብ. 2 የሾርባ ማንቂቅ ዘይት ያቅርቡ, ነብር እና ቢከንን ይጨምሩ. ውስጡን ያርቁ እና ይሥሩ.
አገልግሎቶች: 4