- ስኳር አሸዋ - 50 ግራም
- ካርማም - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ቢት - 50 ግራም
- ምግብ ሶዳ - 1/4 ግራም
- ከረቃቂ ዱቄት - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ቸኮሌት - 100 ግራም
- ማር - 100 ግራም
- ካርኔሽን - 2 ጥራዞች
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የስንዴ ዱቄት - 250 ግራም
- ኩንኩክ - 5 ሚሊሊት
በመጀመሪያ ደረጃ ሽንት ማድረግ አለብዎ. ይህን ለማድረግ 3 ጠርዞችን በትንንሽ ዳቦ ላይ አፍስቡ. ውሃ እና ስኳር, እና ይህንን ቅዝቃዜ በትንሹ ሙቀትን ያብስሉ, ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ. በሞቃው ውስጥ ማር, እንዲሁም ቅመማ ቅመም - ካርታም እና ክሩብል. ቀዝቀዝ. እንቁላልን ከፕሮቲኖች ውስጥ ለይተን እና በቅንጦቻችን እና በተዘጋጀው ሽፋን እንፈትሻቸዋለን. ይህንን ሙሉ በሙሉ በደምብ እንቀላቅላለን. በሳር ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው, ቀረፋ እና የሚጋገር ዱቄት (ወይም ያለ ዳቦ መጋገሪያ ካልሆነ ሶዳ). ዱቄት እና ማር ያመላልሱ, እና ከዚህ ወፍራም ሉጥ ጋር ይቀላቅሉ. አንድ ሰገራ እንፈጥራለን, በምግብ ፊልሙ ላይ እና 1 ሰአት በሞቃታማ ቦታ እንሰራለን. ከአንድ ሰዓት በኋላ ኳስችንን ወደ ሳርኩሎች ይውዝሩ, ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከእያንዳንዱ ቅርጽ በኪሶ ቅርፅ የተሰራ የዕቃ ማቀፊያ ቅርፅ ይኖረናል. የምግብ መልመጃችንን በቢጫ ወረቀት ላይ እና በ 170 ዲግሪ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች በፖሳ ውስጥ እናስቀምጣለን. ኩኪዎቹ በዚህ ጊዜ ወርቃማ ቅጠል ሊኖራቸው ይገባል. ኮኮሌት (ኮኮሌት) በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ፈሰሰ. በኩላኮሌት ክምችት ውስጥ በጥንቃቄ የተጣበቁ የኩኪ ኩኪዎች. ኩኪዎችን አልጋ ላይ አናት ላይ እናስቀምጠዋለን, ከረጢት ዘይት ውስጥ እናስቀምጠው (ቸኮሌት ይንጠባጠባል). ይህንን ማጠፊያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. አንዴ ቸኮሌት ከተጠናከረ በኋላ ኩኪው ለማገልገል እና ለመብላት ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 12