ከጃፓን እና ፊንችራ የተጣደቀ ወፍራም ሰላጣ ስጋዎች ከዕፅዋት የተዘጋጁ ምግቦች በብዙ ሰዎች ይወደዳሉ, ምክንያቱም እነሱ እርጋታ ብቻ ሳይሆኑ በጣም ጣፋጭ ስለሆኑ ነው. ብዙዎቹ ልክ እንደ እንጉዳይ አይነት እንጉዳይ እና መዓዛ የመሰሉ ናቸው. ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛ ወይም እንጉዳይቶች ላይ ሾርባዎችን በማብሰል የተለያዩ የዶክተሮችን, የጃሊን እና ሰላጣዎችን ያዘጋጁ. አሁን ስለ ሰላቱ ነው እና ውይይት ይደረጋል. በሳምንቱ ቀናት ወይም በበዓል ጠረጴዛዎች ሊበሉት በሚችሉ በስፖንና በፍሬምሰሮች አማካኝነት ለሞቅ ምግቦች የሚሆን ግሩም የምግብ አሰራር እናቀርባለን. ቀዝቃዛ ሰላጣዎች ልዩ የምግብ ዓይነቶች ናቸው, ሁለቱም የምግብ እና ምሳዎች እና ለምሳ እና ምሳ ሙሉ ለሙሉ ነጻ የሆኑ ምግቦች ናቸው. እና ይህ ሰላጣ ጥሩ ነው ምክንያቱም በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበስል ስለሚችል, ሁሉም ለመሻሻል ሲሉ ሳይፈሩ ሊኖሩ ይችላሉ. ፍራፍሬዎች ዓመቱን ሙሉ የሚሸጡ ሲሆን ጥንቃቄ የተሞላባቸው እንጉዳይ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. በመሆኑም ልጆች እንኳን ሳይቀሩ ስፕኪኖዎችን ይመገቡ ይሆናል. ከሁሉም በላይ ለሙከራ ፍቃዶች እንኳን በጣም ቀላል ነው - በጣም ብዙ ከመጠን በላይ በመውጣቱ አንዳንዴ በጣም ትንሽ ስብ አይሆንም. የዚህ ሞቃት ሰላጣ አካል የሆኑ አትክልቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው, እና እንጉዳዮዎች ተክሎች እና ልዩ ጣዕም ይጨምራሉ. በጣም ጥሩ ምግብ ለማግኘት ምን ያስፈልግዎታል?
ግብዓቶች- እንጉዳይ 300 ግራም
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ጫፎች 1 ፒ.
- ስፕሊንሽ ትኩስ 400 ግ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ንጹህ ዝንጀር 1 tsp.
- የሱፍ አበቦች ጥፍጥቅ ነጭ ዘይት 5 tbsp. l.
- አኩሪ አተር 2 tbsp. l.
- ስኳር 1 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ስፓም ለማዘጋጀት ስፖኒች, ሻምፕ, ጤክ, ጣፋጭ ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ጂን, የአትክልት ዘይትና አኩሪ አተር ይፈልጉዎታል.
- ደረጃ 2 ነጭውን ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ, ነጭውን ጥቁር ቀለም ይለውጡ.
- ደረጃ 3 እንጉዳይቱን ወደ ቀጭን ሰሃኖች እና ጣፋጭ ፔይን ለደባባሪዎች መቁረጥ.
- ዯረጃ 4 በሇጃዎች ውስጥ 3-4 በሾርባ ዱቄት ውስጥ በሙቀት አማቂ ጋንዴ እና ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች በሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ጂን ይሇቅሙ.
- ደረጃ 5 ከዚያም ፔይን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብቡ.
- ደረጃ 6 የተትረፈረፈ አትክልቶችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሽፋኑን በሸፈኑ.
- ደረጃ 7 ስፖኒች በቧንቧ ውሃ ስር ወዘተ በደንብ ያጥቁ, ይደፋፉ እና ትልቅ ይቀንሱ.
- ዯረጃ 8 በተመሳሳይ የሳር ጎጆ 2 የሾርባ ዱቄት ዘይት, 2 የሾርባ ዱቄት ኩሌት, 1 ስሇ ጠጋ ስኳር እና ዯማቅ ፔንታ ሰሃን መጨመር - ወዯ ሙጫ መጨመር.
- ደረጃ 9 ስኳር ያስቀምጡና ለ 1 2 ደቂቃ ይግዙ.
- ዯረጃ 10 ስፕሊን ሙቀትን ያዯርግ, በስፖንች ጠርሙስ እና በአትክልት አከባቢ ሊይ ያዴርጉ.