- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ስቴይት - 50 ግራም
- ዱቄት - 1 ጥበብ. ድፍን
- ውሃ - 50 ሚሊሊት
- አሳማ - 150 ግራም
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- ሰሊጥ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የአትክልት ዘይት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው, አኩሪ አተር, ፍራፍሬዎች - ለመብላት
1. በመጀመሪያ ደረጃ, የተጠበሰ ሥጋ እንሥራ. የአሳማ ሥጋን በሽንኩርት እና በጨው ይዝጉ. 2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ውሃ ይጨምሩ እና ቅንጣትን ይጨምሩ. እንቁላሎቹን ውስጥ ውስጡን እና ተሽከርካሪዎን ይንገሩን. ጨው ጨምሩበትና ድብልቁን ውህድ በደንብ ይቀላቅሉ. 3. ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አነስተኛውን ዲያሌት ማንቀሳቀስ ጥሩ ነው. የበሬውን ሙቀት አስቀድመው ዘይት ያድርጉ, ዘይት (ሰሉጥ ዘይት እንደሚፈልጉት አድርገው ይጠቀሙበት.) እኔ መደበኛውን የአትክልት ዘይት እጠቀም ነበር. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ስምንት ስኒኮች አገኘሁ. የቢኪን ጣውጦዎች በጣም ስካይና በአንድ ወገን ብቻ ይበላሉ. ከኩሬ ማንኪያ ያስወግዱ. 4. በጠረጴዛው ላይ ጠፍጣፋዉን ዉንጣ ወስደዉ ስጋዉን ስጋዉን ያሰጉ. የፓንኬክ ዝቅተኛውን ጫፍ ላይ ይልቀቁ. ወደ ጥቃቅን ነገር ግን ጥብቅ ቁጥጥሮች. ከመጠን በላይ ዱቄት እና ውስጡን ድብልቆችን ሳይጨምር ስጋውን ጨርስ. 5. አሁን ከፊል-ያጠናቀቀ ምርታችን ወደ ዝግጁነት መቅረብ አለበት. አትክልትና የሾሊ ዘይት ይቀላቅሉ እና በብርድ ፓን ላይ ያርሙት. እሳቱ በአማካይ ከአማካይ በታች መሆን አለበት. ሽንኩርት ቢያንስ ለ 5 ደቂቃ ለስድስት ደቂቃዎች መቀመጥ ስላለበት በውስጡ ያለው ቀንድ እንዲቀጣጠል ያስፈልጋል. ፓንኬኮችዎን በየጊዜው በብር ድስ ውስጥ ይቀይሩት. የተጠናቀቁ ፐንችስ በ 3-4 ቅጠሎች የተቆራረጠ, በጣሪያ ላይ ይለብሱ እና ለስላሳ ያጌጡ. ለፓንኮኮች, አኩሪ አተር እና የሚወዱት አትክልት ሰላጣ መብላትን አይርሱ.
አገልግሎቶች: 4