- አዲስ የተጣጣሙ ቅጠሎች - 100 ግራም
- እንክብሎችን - 6 ቁርጥራጮች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 4 ጥራዞች
- በቀዝቃዛ መሬት - 1 ሳንቲም
- ሶል - 1 Pinch
- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
- Feta ቢሲ - 60 ግራም
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. እንጆቻዎች ምቹ ምግቦች ተሰርዘዋል, ጨው እና ዊኪ ጨምር. አረንጓዴ ሽንኮራዎችን እናርፍነዋለን. እንቁላሎች ተጣብቀዋል. እና ትንሽ ድብልቅ. የበሰለውን ድራጎን እናሰራጫለን እንዲሁም ቅቤን እንጨምረዋለን, ቀዝቀዝነው. የስፖንች ዘይት በየቀኑ ከ2-3 ደቂቃዎች ድረስ በማንሳፈፍ. ከዚያም የተቆለለ ሽንኩርት ይጨምሩ. ስፕሊንችና ቀይ ሽንኩርት በተቀላጠፈ እንቁላል ውስጥ በመብለጥ በተቀማጠለው ድስት ላይ ይቀላቅላሉ. የላይኛው ሾጣጣ ከፍ ያለ አይብ. እንዲሁም ከ 7-10 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በፊት የተጋገረበት ኦሜሌ እንልክልሃለን. በዚህ ጊዜ ኦሜሌን በትንሹ ከፍ ማለት እና በአፍ እስከ ገላ ከሚሰነጠፍ ንጣፍ ይኑር. ከዚያ ኦሜሌን ከእንቁላል ጋር ከትኩስ ይውሰዱ, ትንሽ ይቀዘቅቅ, ይቁረጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 2