- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ፓስታ Gemelli ወይም ሌሎች አጭር ፓስታ - 360 ግራም
- ጥራጥሬዎች - 360 ግራም
- አተር - 300 ግራም
- ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ትኩስ ታርዳጅ - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- Ricotta cheese - 1 cup
በጥቁር ቅልቅል ውስጥ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ በሳቅ በሳቅ ውስጥ በተሰጡት መመሪያዎች ከተገለፀው በታች ለ 3 ደቂቃዎች ፓስታውን ይረጩታል. ባቄላዎችን መጨመር, ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, አተር መጨመር እና ለ 1 ደቂቃ ማብሰል. ምግብ ከተጣራ በኋላ 1/2 ኩንታል ፈሳሽ ይልቀቁ. ከፓላፍና አትክልቶች ውኃውን ያጥፉ, ከዚያም ወደ ድስዎኑ መልሰው ይላኩት. ቅቤ እና አትክልቶችን ቅቤ, ታርጓሮ እና ሪኩታ ቢስ አምሮት, እንደአስፈላጊነቱ, በጨው እና በርበሬ ጊዜ. አስፈላጊ ከሆነ ፓስፓራውን በ 4 ሳጥኖች ይከፋፍሉት. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4