- ደረቅ ጭማቂ - 1/2 ኩባያ
- ሮምመሪ - 2 ፓብ (ትሎች)
- አምፖል - 1 ክፍል (በ 4 ክፍሎች ተቆልፏል)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው - - ለመብላት
- ፓስታ - 1/2 ኩባያ
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ንጣፎች - 2 ፓራሶች (በቀጭን የተሰነጠቀ)
- ጣፋጭ ድንች - 1 ቁራጭ (diced)
- የጉጉት ፓክስ - 330 ግራም
- የዶሮ ገንፎ - 6 ኩባያዎች
- ጥቁር ፔጀር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
ባቄላዎችን በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ይጨምሩ እና ውሃ ይጨምሩ. ማታ ማታ እና ዉሃ ማጠፍ. በአንድ 17X17 ሴ.ሜ ስፋት ያለው የጋዝ መቆለፊያ ይቁረጡ በአንድ ጫፍ ላይ አንድ የሮማን ፍሬ ይይዙ እና ከኩሽና ቁራጭ ጋር ያዛምሩት. በሻሸመኔ ውስጥ በፍራፍሬ, በሽንኩርት እና በ 6 ብርጭቅ ውሃ ተጓጉዘው. በሁሇተኛ ዯረጃው ሙቀቶች ወዯ ቡሊ አምጡ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ይቀልጡት. እህልን ወደ ኮንዲነር ይጣሉት. ሽንኩርትንና ሮማንመሩን ያስወግዱ. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. በአሉሚኒየም ፊጫ ላይ ሽታ ያለው ሽታ. ለ 40 ደቂቃ ያህል ለስላሳ ይቅረቡ. ከመጋገሪያ ላይ ነጭ ሽንኩርት አስወግድ እና ማቀዝቀዝ እንዲኖር አድርግ. ግማሹን ቆርጠው ከሥጋው ይከላከሉ. ትላልቅ ኩባያ ከጭጨም ውኃ ጋር አብሮ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይወጣል. እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ፓስታውን ይጨምሩ እና ማብሰል. ጎርፍ እና ተንሸራተቱ. የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይሞቀዋል. ቀበቶዎችን, ቀሪውን የሮማሜሪያ ቅርንጫፍ እና የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ግልጽ እስከሚሆን ድረስ ይለብሱ. ስኳር ድንች ጣፋጭ አመንጪን, 8 ደቂቃ ያህል. ጎመን አበቦችን ከ 4 ደቂቃዎች በኋላ ቅባት ያድርጉ. ስጋን ጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ጭማቂ, ፓስታ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በስድስቱ ትናንሽ ክፍሎች መካከል ይከፋፍሉ እና ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች 6