- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ለስላሳ ቺንዚ - 1 የሻይ ማንኪያ (ሸርቢ)
- የዶሮ ገንፎ - 2 Art. ማንኪያዎች
- አተር - 120 ግራም
- ሽሪም - 230 ግራም
- ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
- የበቆሎ ሰብል - 1 ሳንቲም
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
1. ሙሌቱን ውሃ ውስጥ ይሙሉት, ጨው ይግቡ እና ሇሚነሱ. ለቆሽት ቅጠላ ቅጠሎች እና ካሮዎች ለ 30 ሰከንድ ያህል, ከዚያም የውሃውን ውሃ ይደፋዋል. በትንሽ ሳህ ውስጥ ጨው, ስኳር, የዶሮ ስኳር እና የበቆሎ ዱቄት ቅልቅል. እሱን ያስቀምጡት. 2. መካከለኛውን ሙቀት በጣሪያው ላይ ይሞቁ. የአትክልት ዘይትን ያክሉ. ዘይቱ ሲያሞቅ, ሽሪምፕን ጨምርና ለ 1 ደቂቃዎች ቀባ. የተጣራ ጩኸትን ያክሉት እና ለ 30 ሰከንዶች ያህል ቅጠል ይቀጥሉ. ከዚያም አተርን, ካሮትን, ፒሬሶችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለ 1 ደቂቃዎች እሸት. ሽርኩጥ አነስተኛ መሆን አለበት. 3. የሻኩፍ ጥፍሮውን ያፈስሱ, ሽፋኑ እስኪዘጋጅ ድረስ ለተወሰኑ ደቂቃዎች ይቀላቅሉ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4