ናይትሬትስ በተፈጥሮ ውስጥ በመመሥረቱ እነሱን ለማስወገድ የማይቻል ነው. ይህ ለየት ላለ የናይትሮጅን ምግብ አስፈላጊ ነው, ያለ ፕሮቲን (ፕሮቲን) መጠቀም አይቻልም. ማዳበሪያዎች ጨርሶ ጥቅም ላይ ባይውሉም እንኳ አሁንም ናይትስ ናቸው. በመጨረሻም ወደ አሞንያን (ዋና የእጽዋት ምግብ) ይመለሳሉ.
ስለዚህ, ናይትሬትስ በጣም አስከፊ አይደለም, ነገር ግን ከልክ ያለፈ ውጫዊነት በጣም አደገኛ ውጤት ሊያስከትል ይችላል. አንድ ሰው በቀን ውስጥ 300-350 ሜጋጅ ግብዝትን እንዲመገብ ይፈቀድለታል. ስለሆነም በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ከመጠን በላይ አትግቡ, አንዳንዴም የሳይንስ ባለሙያዎችን ምክር ይከተሉ.
የኒትሬት ብዛት በበርካታ ሁኔታዎች ተፅዕኖ አለው. ከእነዚህም መካከል, የማዳበሪያዎች ብቻ ሳይሆን, ፍራፍሬዎች ያደጉበት ሁኔታ. እፅዋት እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለማከማቸት የተለያየ ችሎታ አላቸው. ሦስት ምድቦች አሉ
ከፍተኛ አደጋ (ዞን) (ሰላጣ, ባቄላ, ስፒናች, ጎመን, ዲዊች, አረንጓዴ ሽንኩርት, ዘሮች, የፍራፍሬ እና የዝርቆሮዎች)
መካከለኛ (ዛኩኪኒ, ቀይ ሽፋን, ካፕላሪው, ጎመን, ዱባ, ካሮት, ቀማሚ)
እና ፍራፍሬዎች, አነስተኛ የናይትሬቶች (የብራንል ቡንዶች, አረም, አተር, ድንች, ባቄላዎች, ሽንኩርት, ቲማቲሞች, ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች).
ናይትሬትስ በእኛ አካል ውስጥ ብቻ ሳይሆን በስጋ, በውሃ እና መድሃኒቶች ውስጥ ይገቡታል. ትኩስ ዓሳ እና የስጋ ውጤቶች ውስጥ ጥቂቶቹ ናቸው. ነገር ግን በኬሚካሎች ውስጥ ያለውን ጣዕም ለመጠበቅ እና ለማሻሻል በጨረቃ ምርቶች ሁሉም አምራቾች ይጨምራሉ. ናይትሬት በከርሰ ምድር ውስጥ, በትምባሆዎች የተትረፈረፈ ሲሆን, ሰውነት ራሱ እንኳን በተወሰነ ሚያዝያ ሊፈጠር ይችላል.
ለሰብአዊው ኒትሬት በጣም ጎጂ ነው.
ሂደታቸው ውጤታቸው - ሂሞግሎቢን ከሂሞግሎቢን ጋር ባለው ግንኙነት ሂትሆግሎቢን (ሂሞግሎቢን) ውስጥ ያሉ ሴሎች ከኦክስጅን ጋር ማረም አልቻሉም. በዚህም ምክንያት የላቲክ አሲድ መጠን ይጨምራል እናም በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲን ይቀንሳል. ይህ በተለይ ለህፃናት እውነት ነው; አሁንም ቢሆን በተለምዶ ሄሞግሎቢን ውስጥ ሜሂሞግሎቢንን (ፕሮቲሞሎቢን) በተለመደው ሁኔታ ማምረት አልቻሉም.
በምግብ ውስጥ ያለውን ቪታሚን መጠን ይቀንሳሉ እና የመተሃራሲዝም ውጤት ይከሰታል.
ረዘም ላለ ጊዜ ከገቡ በኋላ አዮዲን እጥረት እና የታይሮይድ ዕጢ መጨመር ያስከትላል.
በጂስትሮስት ትራክ ውስጥ ዕጢዎች እንዲስፋፉ አስተዋጽኦ እንዳደረጉ ተረጋግጧል.
በጀርባ ውስጥ ወደ ጎጂ አከባቢ እንዲቀላቀሉ ይደረጋል, ይህም በምላሹ መርዛማዎችን ያስወጣል እና መላውን ሰው ይመርዛል.
እራስዎን ከናይትሬት ወይም እራስዎ ከሚያመጣቸው ተፅዕኖ መጠበቅ ይችላሉ? በመጀመሪያ ደረጃ, "ጠላት" የት እንዳለ እና ከተቻለ ማለፍ ጠቃሚ ነው.
በአትክልት እና ፍራፍሬ ቆዳ ውስጥ አብዛኛዎቹ ናይትሬትስ.
ያልተቀነሱ ፍራፍሬዎች በይበልጥ በኒትሪስ ውስጥ የበለፀጉ ናቸው.
በዛፎች ውስጥ የተካተቱ ናቸው. ከሥሩ አጠገብ. ስለዚህ ስኳር, ዘይ, ወዘተ በመጠቀም ቅጠሎችን መጠቀም የተሻለ ነው. ነጭ ጎመን (ሾርባ) የሚባሉት ሥር የሰበሰበት ሥሮው ተመሳሳይ ነው.
የካርቱ ዋናው ክፍል ከመጠን በላይ ንዝረቶች አሉት.
በአዝሙራማው ቅርፊት እና በሜዳ ቅርፊት ላይ የዱቄሺን, የሳርኩን እና የሩጫን እጽዋት አቅራቢያ በሚገኘው የዱቄት ወፍጮ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬት.
በሾክ ዱቄት, ዘቢሽ, ቢጫዎች በሁለቱም በኩል ይሰበሰባሉ.
ፍራፍሬው በማቀዝቀዣ ውስጥ ካልተከማቸ ናይትሮኖች ወደ በጣም አደገኛ ናይትሬት ይለውጣሉ.
አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን በደንብ ካጠበቁ እና ለተወሰነ ጊዜ ውሃ ውስጥ ካስቀመጧቸው በኋላ, ጎጂ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በ 20% ይቀንሳል.
ሰላጣዎችን በሚያበስልበት ጊዜ, ጎጂ አካባቢ በአልኮል ክሬም እና ማዮኔዝ እንዲሁም በቋሚ የሙቀት መለኪያ ፈጣሪዎች በበለጠ ፍጥነት መጨመር እንዳለ መታወስ አለበት. ስለዚህ በደንብ የተዘጋጀን ሁሉ መመገብ ይሻላል.
መኸር, መያዣና ማንከባለል በ 15 ቀናት ውስጥ ሁሉንም መብላት አለብዎት ምክንያቱም ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ ከፍተኛውን የናይትሬቲት መጠን ይለቀቃል.
እነዚህን ምክሮች በመጠቀም, ከተጎዳው አካባቢ ትንሽ ይከላከላል. ከነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚታዩት ትግልና ትግል ቪታሚኖችን ከምግብ ሊያስወግድ እንደሚችል አትዘንጉ. ሁሉም ነገር በተገቢ ሁኔታ መቅረብ አለበት ከዚያም ውጤቱ እራሱን ማረጋገጥ ይችላል.