እንግዲያው, ቬጀቴሪያን ለመሆን ከወሰናችሁ, ይህ በእጽዋት ምግቦች ላይ የተመሰረተ የምግብ ስርዓት መሆኑን እና እርስዎ ዓሳ ወይም ስጋ መብላት አይችሉም. ቀደም ሲል ይህ የአመጋገብ ዘዴ በ 800 ሚሊዮን ሰዎች ሞክሯል.
እኛ ቮልቴር, ፒትጎራስ, ሴኔካ, ፕላቶ, ሩሶ እና ሌሎች በርካታ ሰዎች እኛንም ይከተሉ ነበር. አሁን በጣም ቬጀቴሪያን ከወላጆች ይወርሳል. ሕፃናት ገና ከልጅነታቸው ጀምሮ ይሄን ይመርጣሉ.
ቬጄታሪያኒዝም የእንስሳት መገኛ ምርቶችን የማያካትት የምግብ አይነት ነው. የዚህ ዓይነቱ የአመጋገብ ሥርዓት ተከታዮች የአንጎል ስራ እንዲሰሩ, እውቀት እንዲጨምሩ እና ህይወት እንዲራዝሙ ያደርጋል.
የአመጋገብ ባለሙያዎች የሰውን ሰብአዊነት እና ባህሪያት በየጊዜው እያጠኑ ነው. አንዳንድ ሰዎች ስጋ ሲመገቡ, ጥሩ ስሜት አይሰማዎትም, እና አንዳንዶቹ ከተክሎች ምርቶች ይታመማሉ.
ለዚህም ነው በአመጋገብ አንድ አመጋገብ መምረጥ የለብዎትም, በተቻለ ፍጥነት, የምግብ ባለሙያዎችን አማክር. ለግለሰብ ጤና እና እድሜ ሁኔታ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው.
ስለዚህ ቬጀቴሪያን ለመሆን ወይም ላለመሆን?
ሁሉም ይሄንን ለራሱ ማወቅ አለበት. ነገር ግን የዶክተሮችን ምክር መስማት አለብዎት. አንዳንዶች ዕድሜያቸው እስከ 30 ዓመት ለሆኑ ሰዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይናገራሉ.
አእዋፋቱ እያደገ በመሄድ እና ፕሮቲን በትናንሽ መጠን እንዲፈለገው ያስፈልጋል. ወደ ቬጀቴሪያንነት ሂደቱ ይመረጣል, ከድሉ የስጋ ብሌካን ከመነጩም በላይ ሰውነትዎ ይፈልገዋል.
በዚህ አመጋገም የተሻለ ሆኖ ከተሻለ እና ሰውነት ጤናማ ከሆነ ልክ እንደዚያ አይነት ምግብ ሊበሉ ይችላሉ. ነገር ግን ከመወሰንዎ በፊት የቬጀቴሪያን አመጋገሮችን ጥቅሞችና ጥቅሞች ማወቅ አለባችሁ.
የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በስጋ እርም ውስጥ ከሚመገቡት ውስጥ 99% የሚሆኑት ሴቶች, በእርግዝና ጊዜ ወተት ብዛት ያላቸው መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ, ይህም የእፅዋት ምርቶችን ስለሚበሉ ሰዎች ሊነገር የማይችለው ነው, እንደነዚህ ያሉ ችግሮች ቁጥር 8 ብቻ ነው. እነሱ በአሜሪካ ውስጥ ብዙ ሰዎች እንደሚሉት በ የቶኮሌደር ኢንፌክሽን እና 50% ከመብላታቸው ጋር የሚመገቧቸውን ስጋዎች የሚመገቡ ሲሆን 15% ደግሞ ከማይበሉ ሰዎች ውስጥ 15% ብቻ ናቸው. ስጋን የሚያካትተው እነዚህ ሰዎች ከቬጀቴሪያኖች የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ ዕድላቸው በ 3.6 እጥፍ ነው. ስጋን ከሚበሉ ሴቶች ደግሞ የጡት ካንሰር ብዙ ጊዜ በአራት እጥፍ ይከሰታል.
በፕላኔታችን ላይ በየኛ 10 ኛ ሰው በተለያየ ምክንያት አይበላም. እና ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ለጤንነት ጠቃሚ ናቸው, ሁሉም ነገር ያውቃሉ.በአካላቱ ውስጥ በቂ ፕሮቲን ከሌለ, በሚተካው ነገር ምትክ መስጠት አለብን.
የቬጀታሪያንነት ምርምር
- ቬጄታሪያኒዝም ተጨማሪ ምግቦችን ለመዋጋት ይረዳል, ምክንያቱም በተክሎች ውስጥ በጣም አነስተኛ ስብ እና ካሎሪ ነው.
- እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ስርዓት በፋብሪካ ፋይበር ውስጥ የተንፀባረቀ ሲሆን ይህም በአከንሰ-ቴስቲቱ (ፔቲስሊሲስ) ውስጥ የሚንፀባረቅ ሲሆን በዚህም ምክንያት ባዶ ነው. ስለሆነም የዚህ አመጋገብ ተከታዮች የሆድ ድርቀት አይመጣባቸውም.
- ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ሁሉ መርዛማዎችን እና ቁሳቁሶችን ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳሉ, የስኳር ለውጥን ያሻሽላሉ, ቬጀቴሪያኖች በስኳር በሽታ, በከፍተኛ የደም ግፊት እና የልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች አይጋለጡም. ይህ ምግብ በውጤቱ ምክንያት ወደ በሽታ የሚያመሩ ባክቴሪያዎችን በሙሉ የሚገድሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
- የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ለተለያዩ የዝግመተ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው.
- በአትክልት ላይ ምግብ ለማብሰል, ለጤንነታችን ጎጂ የሆነውን አነስተኛ ጨው ያስፈልግዎታል.
- አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ለእኛ የኃይል ምንጭ የሆኑት እጅግ ብዙ የካርቦሃይድሬት ናቸው. ለዚህ ነው የቬጀቴሪያን እምነት ተከታዮች ጠንካራ, ብርቱ እና ረዥም ዕድሜ የሚኖሩት.
- ቬጀቴሪያኖች ስጋን የማይበሉ ከሆነ ጤናን ብቻ ሳይሆን ደስተኛ ሰላም ማግኘት ይችላሉ ይላሉ. ለመብላት ሲሉ ማንኛውንም ሰው ሳይወስዱ እራሳቸውን በማጥቃት ይደሰታሉ.
ነገር ግን ከተክሎች በስተቀር, በአትክልት መመገብ በጣም ብዙ እጥረቶች ናቸው.
- ፒታካካ የምግቡ ስርዓት ለእራስዎ የተመጣጠነ ምግቦችን መመገብ የማይችሉትን ምግብ መመገብ አይችሉም.እነሱ እና አሳዎ ለአካሎቻቸው በጣም አስፈላጊ የሆኑ በአሚኖ አሲድ የበለፀጉ ናቸው. እነሱ በአመጋገቡ ውስጥ ከሌሉ, አንድ ሰው ማየትን ሊያሳጣው ወይም ሊያዳክመው ይችላል.
- ሰውነት ፕሮቲን የሚያስፈልገው እውነታ በተክሎች ምግቦች እርዳታ ብቻ ሊፈታ አይችልም. ከዚህ የበለጠ ምግብን መጨመር እና መራቅ አትችልም ከዚያም ከብልሽኖች ጋር ተያያዥነት ያላቸው ነገሮች ከመጠን በላይ መጠኑ ይከሰታል ምክንያቱም በዚህ ምክንያት ሥር የሰደደ በሽታዎች ሊከሰቱ ይችላሉ.
- ከስር ተያይዘው ከታች ከእፅዋት በጣም ያነሰ ነው. የድንች ፕሮቲኖች በሰውነት ውስጥ 62-68%, ጥቁር ዳቦ በ 50-70%, ነገር ግን የዓሳንና የስጋ ፕሮቲኖች በ 98%.
- ከ 7 ዓመት ጥብቅ ቬጀቴሪያንነት በኋላ በዶክተሮች ምርመራ የተደረገላቸው ሚክያስ የመከላከያ ህመሙን ቀንሷል. ስለሆነም ህጻን በማንኛውም ሁኔታ መመገብ የለበትም, ስለዚህ ህጻኑ ስጋ እና ዓሳ ጥሩ ስፕሊን ያበቅላል.
- የተለያዩ ምግቦችን መመገብ ስለሚያስፈልግ የቬጀቴሪያን ምግብ በበለጠ በበለጠ እምብርትዎን ይሸፍናል, ስለዚህ ዘቢብ, አናምቢሎች, የደረቀ በለስ, ቡና, የደረቁ አፕሪኮሮች እና ተስፈኑ ፍራፍሬዎች መከተል ያስፈልግዎታል.
- የቬጀተርስ ተመራማሪዎች ማንንም እንደማይገድሉ ኩራት ይሰማቸዋል, ነገር ግን ሳይንቲስቶች ተክሎች ተመሳሳይ ስሜት እንደሚሰማቸው አረጋግጠዋል.
- ስጋ ለመብላት በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ዓሣው ምንም ጉዳት የለውም, እና ቬጀቴሪያኖች ከእሱ መቃወም አለባቸው. ዓሳ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ፕሮቲን, ካልሲየም, ማንጋኒዝ, ዚንክ, ፎስፈረስ እና ቫይታሚኖች, በእርግጥ ጥሩ ጤና ናቸው. የእርሷ አሲድ ድርጅትን ከአስም, ከደም ግፊት, ራማቶይድ አርትራይተስ, የልብ በሽታ እና ሌሎች በሽታዎች ይከላከላል እንዲሁም ይጠብቃል.
ቬጀቴሪያንነት ከጥንት ጀምሮ ወደ እኛ መጥቷል, እናም ድጋፍን የሚፈልጉ ሰዎች መማር አለባቸው, ነገር ግን ወደ እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ መቀየር መታሰብ እና ሁሉም አስተሳሰባዊ መሆን አለበት.
ለጀማሪዎች የሚሆን ጠቃሚ ምክሮች
እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ በደንብ ታስቦበት የተማሩ ሰዎች እነዚህን ምክሮች መስማት አለባቸው.
- ቬጄታሪያኒዝም የእንስሳት ተዋፅዖ ምርቶችን መከልከል ብቻ ሳይሆን ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መከተል ማለት ነው, ስለሆነም መጠጣትን, ማጨስን እና አደገኛ መድሃኒቶችን መጠቀም ያቆማሉ.
- ከዕፅዋት ከፍተኛ የካሎሪክ እሴት ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች ለመመገብ ከሚመገቡት ስጋዎች ይልቅ አስፈላጊ አይደለም. በ zaorehov, ማር እና ጥራጥሬዎች ምክንያት ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ.
- ሁልጊዜ ቪታሚኖችን D እና B12 ውሰድ.
- ሁልጊዜ በሰውነትዎ ውስጥ የብረትና የካልሲየም መኖሩን ለማቆየት, የአኩሪ አተር ወተት, እንጉዳይ, ጤፍ, ብርቱካን ጭማቂ, አረንጓዴ አትክልቶች, ባሮ ዋት እና ጥራጥሬዎች በአመጋገብዎ ውስጥ ይጨምሩ. እነዚህ በፕሮቲን, በማዕድን ቫይታሚኖች ከፍተኛ የሆኑ ምግቦች ናቸው, እነሱ በወተት ኬሚካሎች, ሥጋ እና ዓሳ ሊተኩዎ ይችላሉ.
- Eatepo በትንሹ, ነገር ግን በተደጋጋሚ የአትክልት ምግቦች በፍጥነት እንዲዋሃዱ ይደረጋሉ (ነገር ግን አፅም ያልሆኑ ባህል ብቻ).
- ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጥሩ ጥራትን ብቻ ይመርጣሉ, እንዲሁም ስኳላዎችን ከነሱ በላይ በመውሰድ ብቻ ይበላሉ, በዚህም ቪታሚኖች ለመተንፋ ጊዜ አይኖራቸውም.
- ምናሌ በተቻለ መጠን የተለያየ ሊሆን ይገባል. ሁለት ምርቶችን ብቻ ከተመገቡ, ከጤና ችግሮች ማምለጥ አይችሉም.
- ከስጋና ይልቅ ማርና ፍራፍሬን መመገብ ይሻላል.
- ጥሩ መኮሳት ይብሉ, ስለዚህ የተሻለ ሁኔታ ይመረጣል.
- የክረምቱን ቀዝቃዛ ምግብ አትበሉ, ቢያንስ በትንሹ በትንሹ ሙቀቱን አረጋግጡ.