- ፒየም ብራክ - 500 ግራም
- ሳልሞን - 600 ግራም
- ቢረንዛ - 250 ግራም
- የታሸገ ስፒች - 400 ግራም
- ማኩላት - 3-4 ተፈረመ. ማንኪያዎች
- ጨው - - ለመብላት
የዓሳውን ሹፎች በጥንቃቄ አጥለቀን, የዘር እጥረት, ወዘተ. ዓሣውን በጥቃቅን ኩቦች እንቆርጣለን. ቤሪዛ ተመሳሳይ መጠን ያለው ኩብ ላይ ቆርጧል. ድብ (አጥንት), ዓሳ, አይብ, ቅጠላ ቅቤ እና ጨው ይደባለቁ. እያንዳንዳቸውን በግማሽ ይቀንሱ. አንድ ጥሬ ጣፋጭ ብስኩት ውስጥ ስናስቀምጠው ቀቅለነው. በሁለተኛው የጨፍ ጭምብል ከላዩ ላይ ከሸፈንነው በኋላ ጥርሱን አንከባልነውም. ዱቄቱን በ 75 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በ 180 ዲግሪ ይሙሉ. ቆርጠን እናገለግላለን. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች 6