የአሳማ ክሬም ለስላሳ ኩባያ የሳልሞኒ ዝርያ ከፍተኛ ጥራት እና ጣዕም አለው. ሳልሞኒ ቀጫጭ ከኩምበርት ክሬም, ከጫማ እና ከላፕሶው ጋር ለመቃረብ እጋብዝዎታለሁ. ከሻፍሬ ጣዕም ጋር ጣልቃ እንዳይገቡ እንዲሁም የበቀሎቹን እና የሲታውን ሙሉነት ያጎላሉ. ምግቦቹ ከአትክልት, ከሩዝ ወይም ከመድሃነሮች ጋር ፍጹም ተፈጥረዋል. በቀላሉ እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል እና ለየት ያለ ለየት ያለ ጣዕም አለማለብዎ አይተውዎትም. ሁሉም የምግብ አሰራር እና ግብረመልስዎን በመጠባበቅ ላይ!
ግብዓቶች- ሳልሞን 800 ግ
- ክሬም 200 ሚሊ
- Leek 35g
- Capers 1 tbsp. l.
- የሶፍሮን መሬት 125 ሚ.ግ.
- የበቆሎ ቅንጭብ 0.5 ቱ. l.
- ዯረጃ 1 ስሇ ሳልሞን ፎሌቾች, ስሇ ስብ ቅባት ክሬም (በጣም ትኩሳትን, በጣም ጣፊጭ), የሻፍሮ 125 ክ.ሜ, ጠርሙስ, አምራች ወይም ዴንጋጣ ሇተቀሊቀትና ሇመወሊወጫዎች እንዘጋጅ.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ቅመም እና ለ 4 ደቂቃዎች ክሬም ማብሰል.
- ደረጃ 3 አንድ ሙሉ የሸክላ ጣዕም ጨምር እና ሙቀትን አትርሺ, ሌላ 2 ደቂቃ.
- ደረጃ 4 ሙሉውን የሻፍል ባርኔጣ ይክፈሉት. ሙቀትን እናስወግድ እና በ 2 ዲግሪ ፋብሪካዎች አማካኝነት ሁለት ኩባያ ጥሬዎችን እናስቀምጥ. በከፍተኛ ደረጃ ጣልቃ ገብነት ወደ እሳቱ መመለስ እና መሙላት ሲጀምሩ, ከጣቢያው ላይ ያስወግዱ እና ለ 2 ደቂቃዎች ሙሉ ሙቀት ከመሙለሉ በፊት ይቁም. እንሸፍኑ እና ማሰቂያው ዝግጁ ነው.
- ዯረጃ 5 የአጥንት ሹፌ (በኩሌ) እንዯሆነ እንመርጣሇን. አዝናኝ በትንሽ ቅቤ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሁለቱም ጎኖች ላይ ዱቄትና ዱቄትን ይንከባከቡ. ወዲያው, አንድ የተከፋፈሉ ስስ ቂጣዎችን በኩጣ እናገለግላለን. የተትረፈረፈ የምግብ ፍላጎት!