- ሳልሞን fillet - 910 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሌዝ
- የሎሚ ጭማቂ - 120 ሚሊለል
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 5 ጥራዞች
- ፓርስሌ - 10 ግራም
- ሮዝመሪ - 8 ግራም
- ጨው, ፔጃ - 3 ግራም (ለመብላት)
የሳልሞኒ ዶይሉን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ በማጣመር በደንብ ድብልቅ. የተጠናቀቀ ዝርጋታ ለመጠጣት አንድ 1/4 ኩስን ያስቀምጡ, እና ሳልሞን ላይ ቀሪውን ያፉ. ለ 30 ደቂቃዎች ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. ውኃውን ቀስ ብለው ይሻገሩት, የባሕር ወሽመጡን ይተዋል. ሳልሞንን በትንሽ ሙቀት, ለቆሽት ለ 15-20 ደቂቃዎች ወይም ደግሞ የዓሣው ጥፍሮች በቀላሉ በመንሸራተቻው መጨፍጨፍ አይችሉም. የተዘጋጀውን የ marinade ማብሰል እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 4