- ቲማቲም - 2 Pieces
- ድንች - 2 ጥራዞች
- Squash - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች
- Adyghe cheese - 200 ግራም
- ጥራጥሬ - 200 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 150 ግራም
- ጨው - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 0.5 ሣርሻኖች
- ሙሙ - 0.5 ሣርሻኖች
- ጥቁር ፔፐር - 0.5 ሣርሻዎች
- አስፋፋይዳ - 0.25 የሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 400-500 ሚሊሊተርስ
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. አትክልቶች በደንብ ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. ተክሎች መካከለኛ መጠን ያላቸው ክሮችን ቆርጠዋል. እንዲሁም ፔፐርዎን ይምጡ. ዜኩሺኒን እንቆርጣቸዋለን. ተመሣሣይ ቀሪው ከተቀማጮች ጋር ተመሳሳይ ነው. ሁሉም ክፍሎች ተመሳሳይ መጠናቸው እንዲኖራቸው መቆረጥ አለበት. በእንጨት ጠርሙሶች ላይ ክሩስ. የእሴት ሰንሰለቶች በተለያየ ቅደም ተከተል ሊደረጉ ይችላሉ. ዋናው ነገር የሚወዳቸው የቡድሎች ስብስብ ነው. ከዚያም ፓሬውን እናዘጋጃለን. ለዚህ ስንጥቅ ሁለት ዓይነት ዱቄት እናጣጣለን. ቅመሞችን, ውሃን እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ያዋህዱ. እያንዲንደ የሻይህ ባቢ በቆመ. በደንብ በማቀጣቀልና በጋዝ ሙቀት ሞቅ. የሙቀት መጠኑ ከአማካኝ በላይ ትንሽ መሆን አለበት. የሻይዝ ባቢ ከሁለት አቅጣጫዎች ወደ ጣፋጭ ጥቁር ስብርባሪ (ኬብብሎች እርስ በእርስ መያያዝ አይኖርባቸውም). በጣም በሚወደው በሚያስቀረው ምንስ ሻይባ ላይ. እነኚህ ሊሆኑ ይችላሉ-ማይክሮ ክሬም, mustመና, ካቴፕፕ, ቻትሬ ናስ. የምመኘው የምግብ ፍላጎት!
6-7