- ማይኔዝዝ - 400 ግራም
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ፍራፍሬ - 12 ስነ. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቤኪንግ ዱቄት - 2 የሻይ ማንኪያ (ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ)
- ሲሙንም - ለመቅመስ (ለቀለብ)
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ቀስት - 1 ክፍል
- በዘይት ውስጥ የታሸጉ ዓሳዎች - 1 Piece
1. ለፈተናው, ዱቄቱን ይለውጡ. ኦክሆዲን ከዕንቁዎች ጋር ይቀላቅሩ, ጨውና ቤኪንግ ዱቄት ያክሉ. ዱቄትን አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ. በተጣጣመ ሁኔታ መሰረት መያዣው እንደ ማቅ መፍረስ ክሬም ሊለወጥ ይገባል. ዘይቱን በዘይት ይለውጡና ከላቁ ላይ ግማሹን ያፍሩ. 2. ድንች እና ሽንኩርት እና ንጹህ ያዙ. ሽንኩጦቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ድንቹን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ. የታሸጉ ዓሦች በሸንኮራ ሽቅብ የተሰሩ እና የተደባለቀ ዓሳ. ቂጣውን በፕላስተር ክምችት መጀመሪያ ላይ, ከዛም ሽንኩርት ላይ በመቀጠል የተከተለውን ዓሣ በሸንኮራዎቹ ላይ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች 6