- ቀስት - 4 ቁርጥራጮች
- ማርጋሪን ወይም ቅቤ - 2 Art. ማንኪያዎች
- የበሬ ስኳር - 850 ሊትር
- ነጭ ወይን - 120 ሚሊለል
- ሲሙ - -1 ኛ ድፍን
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- Baguette - 1 ክፍል
- ካሚስ ወይም ሞዛውላዋ - 10 ኛ ቁ. ማንኪያዎች
- Pepper and Salt - - ለመቅመስ
1. እጆቹን ማጽዳት እና በትንንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ. ቀይ ሽንኩርት በጣም በጥንቃቄ የተከተለ ነው. ይህ ወደ 10 ደቂቃ አካባቢ ይወስዳል. 2. በሾርባ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ወይም ቅቤ ማደባለቅ እና መካከለኛ ሙቀት መጨመር. ቀለል ባለ መልኩ ለማዘጋጀት በየደቂቃው ቀስ በል ይለውጡ. ቀይ ሽንኩር እስኪጠግብ ድረስ ይመክሩት. 3. ሾጣጣውን ከድራሹ ወደ ትልቅ ኮዳ ይለውጡት, ሁሉም ዳቦ እና አይብስ በስተቀር ሁሉም ግብዓቶችን ይጨምሩ. በአማካይ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ሙቀት ያዘጋጁ. ሽንኩር መሆን አለበት, ነገር ግን አይለዩ. 4. ሾርባው እየሰሩ ሳለ, በጋርዎ ውስጥ ሾርባውን የሚያገለግሉትን ጥሌቅ ስጋዎች ያስቀምጡ. ሻንጣውን በመቁረጥ ለጥቂት በትንሹ ፊቱ ላይ ያስቀምጡት. እንጉዳይ ከዱላ እንጉዳይ ወይም ሞዛውላ. 5. በጠረጴዛው ላይ ሾርባው ከማቅረብዎ በፊት በኩሬው ላይ ዳቦውን እና ዳቦውን በመደብቀለው ዳቦውን እና ዳቦውን ላይ አድርሱት. ቂጣውን በሾርባ ማብራት.
አገልግሎቶች: 4