ሁለት መሰረታዊ ደንቦችን ለራስዎ ካስታወሱ, እንደዚህ ዓይነቶቹ ብዙ የተጣሉ ምርቶች ማስወገድ ይችላሉ.
የመጀመሪያው ደንብ - ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውል ከፍተኛ ትርፍ አያድርጉ, «ነገ ነገሩ ጦርነት» ከሆነ. እነዚህ ወይም ሌሎች ምርቶች ለምን ያህል ጊዜ የሚቆዩ ቢሆኑ, እያንዳንዱ የእንቆቅልሽ ሕይወት የራሱ የሆነ ገደብ አለው. ክምችቶች ለወደፊት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን ሁሉንም ነገር ማወቅ አለብዎት. አሁን ፍሪጅዎን ይክፈቱ እና ከአዲስ ዓመት በዓላት እዚያ ውስጥ ያልተጣለ ነገር ካለ ይፈትሹ.
ሁለተኛው ጠቃሚ መመሪያ - እርስዎ ሊበሉ የሚችለውን ያህል ማብሰል አለብዎት. ቤተሰብ ካላችሁ, በተፈጥሮ, የተዘጋጁትን ምግቦች ለማስላት ሌሎች እርምጃዎች መኖር አለባቸው. ምግብ ለአንድ ቀን ተዘጋጅቶ ከሁለት ቀናት በላይ መዘጋጀት አለበት. የተረፈው ጊዜ በአንድ ጊዜ ነው, ነገር ግን በካፌ ውስጥ ትናንሽ ሾርባዎችን ብታደርጉ ምን ታደርጋላችሁ? ስለ ምግባራዊ ጉዳዮች አንድ ሰው በአካላችን ውስጥ ያለው ማንኛውም ነገር በአካላዊ ሁኔታችን እና በጤንነታችን ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ሊወስደው ይገባል.
የረጅም ጊዜ የአትክልት ስጋዎችን, ሾርባዎችን, የጎን ጣራዎችን በማከማቸት የቪታሚኖችን ይዘት በእጅጉ ይቀንሳሉ. ለምሳሌ አዲስ ትኩስ ሾርባ በቪታሚን ሲ የበለፀጉ እንደሆኑ ይታወቃል, ለሶስት ሰዓቶች ያህል ምግብ ማከማቸት ቫይታሚንሲ ከ 80% በላይ እንደሚጠፋ ያውቃሉ? 6 ሰዓት ከተከማችበት ጊዜ ውስጥ 10% ቫይታሚን ሲ ብቻ በሳሙናው ውስጥ ይቀራሉ. , ከአንድ ሰዓት በላይ መቀመጥ የለበትም, ወይንም ከተመረበ በኋላ ወዲያው ጥቅም ላይ መዋል የለበትም.
ብዙ ሰዎች ምግቡን በቀዝቃዛ ቦታ ካስቀመጧቸው ቫይታሚኖች በሙቅ ምግብ ላይ እንደሚቆዩ ያምናሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ, ቫይታሚኖች በፍጥነት ብቻም ሳይሆን ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ስለሚያስከትሉ, ይህ አይደለም.
የምግብ አዘገጃጀቶችን ረጅም ጊዜ የሚያስቀምጠው በዋነኝነት በሚቀዘቅዝበት ወቅት ነው. በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚከተሉትን ስጋዎች ማከማቸት ይችላሉ: ስጋ, የዶሮ እርባታ, ዓሳ, አትክልት, ወዘተ. የጣቢያን ወይም የታሸጉ ምግቦችን በማቀዝያው ውስጥ አታስቀምጡ. ለረዥም ጊዜ ስጋ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተጣራ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና በወረቀት ወይም በጨርቅ መሸፈን አለበት. ለስላሳ የቤሪ ፍሬዎች, አያጥሟቸው. ለስላሳ የቤሪ, አትክልት እና ፍራፍሬዎች ምርጥ ጥቅል - ፕላስቲክ ሻንጣ.
በማቀዝቀዣው ውስጥ ደስ የማይል ሽታ እንዳይታዩ በሳምንት አንድ ጊዜ የእቃዎቹን የማጠራቀሚያ ጊዜ ይፈትሹ, ከመጋገጫ ሶዳ ጋር በማቀዝቀዣው ውስጥ ውሃውን ይታጠቡ.
ሁሉም ምርቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ በጥሩ ውስጥ እንዲጠበቁ ለማድረግ, ከመጠን በላይ እንዳይጨምሩ ያድርጉት. ጠንካራ ሽታ ያላቸው ምርቶች በፕላስቲክ መያዣዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
በማቀዝቀዣ ውስጥ የማይቀመጡ ምርቶች ብሩህ ብርሃንን አይታዩ. በጨለማ ቦታ ውስጥ, በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን የማያገኝበት ቦታ ነው. በምግብ ምርቶች ውስጥ የብርሃን ተፅዕኖዎች በብርሃን ተፅእኖ የተበላሹ ምርቶች በሰብል ጤና ላይ ጎጂ የመፍጠር ችሎታ አላቸው - ሶላኒን በተለይም ብዙ ድንች ይሰበስባል. ስለዚህ አትክልቶች በጨለማ ቦታ ይጠበቃሉ.
ትላልቅ ጥራጥሬዎችን እና ዱቄት አትሥሩ, የተለያዩ ተባዮችን መፈጠር ይችላሉ. በቤት ውስጥ ያሉ እህልች ከአንድ ወር በላይ መቀመጥ የለበትም. ዱቄት በሚያስፈልጋቸው ክረምቶች ውስጥ መቀመጥ አለበት. ብዙ ጥራጥሬ ያላቸው ጥራጥሬዎች ካለዎት በውስጣቸው ጥቂት ጉልበቶች ያስቀምጡ ስለዚህ ተባዮች በካርፕ ውስጥ እንዳይባዙ ይንገሩ.
ረዘም ያለ ወተት ለመጠበቅ ከስኳሩ ጋር በደንብ መከርከም አለበት. 1 ኛ. l. 1 ሊትር ወተት. የተጣራ ወተት በብርጭቆ ወይም በጠርጣጣ ማቅለጫ ውስጥ ማፍሰስ አለበት.
የሱል አይብ በመጠጫው ውስጥ ረዘም ያለ ጊዜ ይይዛል, ከምስሎቹ እቃ ውስጥ, በሚቀመጥበት ቦታ, ጥቂት ስቄዶችን ይጫኑ.
ዱቄት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጂም ጊዜ መቀመጥ የለበትም, ምክንያቱም በክረም አየር ተጽእኖ ምክንያት እርጥበት ስለሚይዝ ደረቅና ጠንካራ ይሆናል. ከመጠን ያለፈ ቆርቆሮውን ከመጠን በላይ ለመከላከል, ከጭንቅላቱ ላይ አንድ ስኳር ያስቀምጡ እና በሳጥን ይሸፍኑት. የተጣመረው ቢስ በወተት ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ በመያዝ ትኩስ ይሆናል, እንደ ትኩስ ይሆናል.
ግሪንቶችና ዘሮች በውሀ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ግሪንቹ በሸፍጥ ውስጥ ሊተኩዙ ይችላሉ. በደረቁ ጋራዥ ውስጥ ካስገባዎትና ክዳንዎን ካደረቁ ዲቪ እና ፓስሊስ እንደ አዲስ ይቀመጣሉ. ሥሮቹ በቆሻሻ ጨርቅ ውስጥ ካጠቡ እና ላባዎቹን ከደረቁ ለአንድ ሳምንት ያህል ለምዕራፍ አንድ ጊዜ ይቆይዎታል. ሽንኩርት በላስቲክ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
ለተወሰኑ ቀናት ቆዳውን መቀንጠፍ ካስፈለገች ቅጠሉን በቢራኒን ወይም በቅቤ ይቀለድሉ, ስለዚህ አምፖሉ ጣዕሙን አይጠፋም.
ሎሚዎችን ማከማቸት ካስፈለገህ በቀዝቃዛ ውሃ ማሰሪያ ውስጥ መቀመጥ እና ውሃው በየቀኑ መቀየር አለበት. የተቆራረጠውን አልማ ለማቆየት, በሻጭ ውስጥ በሻንጥጦ የተቀመጠ ጉረጓዴ ላይ አስቀምጠው, ከዚያም በሆምጣጤ ውስጥ የተንጠለለ ናፕኪን ጨርቁበት. አልማው ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ለማድረግ, ከመጠቀምዎ በፊት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅዱት.
ትኩስ እንጉዳዮች በቤት ውስጥ 3 ሰዓት ብቻ ይቀመጣል. እነሱን ለማጽዳት እና ለማብሰል ጊዜ ካላገኙ, እንጉዳዮቹን በቀዝቃዛ ጨው ውሃ ያፍስሙ. ጥቂት እንጉዳዮች ካሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ስጋን ለረጅም ጊዜ ከማቆየት በፊት ለማጠብ ጥሩ አይደለም. የአሳማ ሽታ ወደ ውስጥ ስለሚገባ እቃው በታሸገ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. የበሰለ ስጋ ደረቅ ሆኖ መቀመጥ አለበት. የተቆረጠው ሾጣው በእንቁላል ነጭ ወይም በሎም ማርጥ ከተቀመጠው ቀስ በቀስ አይሻም.
የሻይ ማፍሰሻ ምርቱ በተጠረጠረ ብርጭቆ ወይም በብረት እቃዎች ውስጥ ይከማቻሉ. ሻይ ቅጠሎች እንዳይበላሹ ክፍት በሆነ ጥቅል ውስጥ አይውጡ.
ምርቶቹን በትክክል ማከማቸት እና ጤናማ ሆነው ይቆዩ!