- የከሰል ጥሬ - 150 ግራም
- እንክብሎችን - 1 እንቁላል
- ሲሙን - 6 ሳሊጉኖች
- ዱቄት - 1,5 ቆቦች
- ቢት - 120 ግራም
- ሶል - 1 Pinch
1. ደረቅ ብስክሌት በሸፈነበት ብረት ላይ ይመረጣል. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ዱቄቱን ይቀንሱ እና ለቅመትና ቅዝቃቅ ቅቤ ጨዉን ጨምሩ. ዘይቱ መቆረጥ ያስፈልገዋል. አንድን ዱቄት ለማዘጋጀት ዱቄት እና ቅቤን ይጥረጉ. የተጠበሰ ጥብሩን በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና እዚያ እንቁላል ይሰብራሉ. 2. ከሁሉም ሊጡ ሊለጠጥ የሚችልበት ሁኔታ ይለወጣል. ስጋዎን ለሁለት ከፍለው በ 2 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እና በሁለት ቀፎዎች ላይ የሚንጠለጠሉ ሹራብ ይዝጉ. 3. ሁለት የምግብ ዓይነቶች በምግብ ፉድ ውስጥ ለብቻው ቆርጠው ለአንድ ሰዓት ያህል ተቀጥረው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. እያንዳንዱን የጫጫ ሰገራ በ 1 ሴ.ሜ ውስጥ ውፍረት ባለው ቀለበት ይቁረጡ ከእያንዳንዱ የጉልበት ዘንግ 10 ኩኪስ ያገኛሉ. ዳቦ መጋገሪያውን ከብራዚል ወረቀቱ ጋር ይሸፍኑና ብስኩቶችን ያስቀምጡ. ብስኩቱ በ 10-15 ደቂቃዎች በደንብ ይጋግጣሉ. እሳቱ በ 200 ዲግሪ ሲሞላ ማሞቅ አለበት. 5. የተቀሩትን ኩኪዎች በእቃው ላይ ማብራት እና መሞከር ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 20