- በስጋ ጋር ስጋ - 300 ግራም
- ሩዝ - 2 ኩን
- ውሃ - 4 ኩባያዎች
- ቀስት - 1 ክፍል
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1/3 ፓራዎች (ሦስት ቀለማት - አረንጓዴ, ቢጫ, ቀይ)
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- ሲሙ - 3 ሣንቲሞች
- የታሸጉ ስኳታዎች - 1 ክፍል (ማሰሮ)
ስጋውን በፎቶው ውስጥ ካሉት ትንሽ መጠን ጋር እኩል ይቁረጡ. ከዚያ ስጋውን በአንድ ምቹ እቃ, ጨው, ፔጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከ 5-7 ደቂቃዎች ይበላሉ. በመቀጠሌ ሽንኩርት እና ፔፐርን በቡናዎች መክበር. የተጣራ እጽዋት ባቄላዎችን እናጥባለን, ነጭ ሽንኩርት ይቀንሳል. አትክልቶች ስጋው ላይ ይደባለቃሉ. ስንዴ ገና አልተቀመጠም. ትንሽ ትንሽ ስብ, ትንሽ ዘይት ጨምሩ. በደንብ ሁሉም ድብልቅና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያ ሲሙንም ይጨምሩ. ከዚያም ዱቄቶችን እና ስጋዎችን ወደ ድስ እናውጣለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ሩዝ ሁሉንም ጣፋጭ መጠጥ እና ሁሉንም ውሃ ማፍሰስ አለበት. ምግብ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ. ከዚያም ክዳንዎን ይሸፍኑ, እሳቱን በትንሹ ያስወግዱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. እንሞክራለን. በቂ ጨው አለ? ፔፐር እና ሌሎች ቅጠሎችን መጨመር ይችላሉ. መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5