- ጥሬ - 200 ግራም
- ጎመን - 1 ፓኬት
- የተጣራ ፓፒካ - 1 ሳንቲም
- የአሳማ ስጋ - 500 ግራም
- Smalec - 1 ኛ. ድፍን
- ሲሙን - 1 ሳችን ማንኪያ
1. ወርቃማ ቡናዎችን እስኪቀላቀሉ ድረስ ሽንኩርቱን በጥንቃቄ መቀንጠጥ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይሽጡ. የኩም ዘሮች እንጨምራለን. ስጋ በትናንሽ ክበቦች እንቆረጥ ነበር. ቀይ ሽንኩርት ከተቀላቀለ, ሁሉም ነገር በፍጥነት እናቀላለን, እና የተቆራውን ስጋ እዚህ እንጨምረዋለን. ሁሉም እንደገና ቅልቅል እና መጨመርን ወይንም ውሃን ይጨምሩ. ስጋው ሲወጣ, እሳቱ ይቀንሳል, እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ስጋ መጠኑ ይጠበቃል. ስጋው በፈሳሽ መጠጣት አለበት. ፍራፍሬ ወይም ውሃ ሊጨመር ይችላል. 2. ስጋው እየተቆራረጠ ሳለ, በጉጉት እንሰራ ነበር. የሻፍላ ሽፋንን ወይም መቆንጠጫዎችን በመቁረጥ. ወደ ላይኛው የጉጉር ስጋ ወደ ስጋ ይታከላል. አንድ ክፍል ማከል ይችላሉ. ክዳኑ ከተሸፈነ, ትንሽ ተለወጠ, ጉጉት ቀስ በቀስ, እና የሻጎላውን የተወሰነ ክፍል እንደገና እንጨምረዋለን. 3. በአነስተኛ እሳት ተነሳ, አንዳንዴ ይነሳል. ጎመን ትንሽ ትንሽ መፍጨት አለበት. አሁን ርግብ እና ጨው. እርሾው ክሬም ወደ ተዘጋጀው ጎመን. ማወዛወዝ, እና አምስት ደቂቃዎች ወት. 4. በሾርባ ዱቄት ላይ ዱቄት ያርቁ, ከላጡ ላይ ይፍቱ.
አገልግሎቶች: 4