በመጥበያ ውስጥ ቅምጥ ቅጠላዎች - ከፖም ጋር እና ያለ ፖም, ዱቄት እና ሙዝ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች (ደረጃ-በ-ደረጃ ፎቶዎች)

የቤት ውስጥ ምግብ መጋገር ሲፈልጉ እና ምግብ ለማብሰል የሚያስችል ጥንካሬ እና በቂ ጊዜ በቂ ካልሆነ, ምርቱ ሁል ጊዜ አመስጋኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ለምሳሌ, በመስታወት ውስጥ አንድ የፖም ሙጫ (ከፎቶዎች እና የቪዲዮ ደረጃ ከስራ ቅደም ተከተል ጋር) አንድ ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላል እና ፈጣኑ አማራጮች አንዱ ነው, ይህም ለእንግዶች ማማረር እና ሻይ በቀን ውስጥ በቤተሰብ ውስጥ ይደሰታል. አንድ ክርታር ቸርሎት ለማዘጋጀት አራት ንጥረ ነገሮች በቂ ናቸው: ብዙ የበሰሉ ጣፋጭ ጣዕሞች, ትንሽ ስኳር, ሁለት እንቁላል እና አንድ የቆዳ ዱቄት. እርግጥ ነው, ለስላሳ ቻርለስ ሌሎች ምግቦች አሉ -ከክረር ወይም መራራ ክሬም ጋር, ከዋና እና ከቤሪስ, በሆድ እንቁላሎች, ከጎጆው አይብ, ብርቱካን, ጥሬዎች, ... ይህ ዝርዝር ለረጅም ጊዜ ሊቀጥል ይችላል, ምክንያቱም አንድ ንጥረ ነገር ብቻ መለወጥ ብቻ ነው ምክንያቱም እና ሙሉ በሙሉ የተለየ ኬክ ያግኙ. ለተለያዩ ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ለመደባለቅ እንዴት እንደሚሰራ እና ወደፊትም ይቀጥላል.

በሙቀት ኬሚካሎች ውስጥ በቀለማት ያሸበረቀ ጠፍጣፋ ቅልቅል - በፎቶ ደረጃ በደረጃ አሪፍ ኬም ላይ

ለአብዛኞቻችን እምብርት ውስጥ የተጣበቀ ግርማ ሞገስ በእንቁላል, በእናም ወይንም በመድፍ ክሬም ላይ የሚጣፍጥ አተር ነው. በጣም ቀለል ያለ ወፍራም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተለመደው ሻይ እንዲዝናና ደስ የሚል የቤተሰብ ኑሮ ነው. ከዚህ በታች ባለው ፎቶግራችን ላይ እርጥበት ክሬም (ፎርሙላ) በሚዘጋጅ የእንቁላሪ ቅባት ውስጥ በሙቀት የተሰራ ቅምጥል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል.

በድብቅ ክሬም ውስጥ በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ ለማጣሪያ ክታብ ግቢ አስፈላጊ ነገሮች

ለምግብ ማቅለጫ ወፍራም ክሬም ለምግብ ማቅለጫ ለኩሽ ክሬም ለደረጃ አሰያለሁ

  1. ከላጣው ላይ ምግብ ማብሰል እንጀምር: ድብልቅ ጥምረት ባለው ጥልቀት ውስጥ እንቁላል እና ስኳር እናጣጣለን. ሁሉም የስኳር እህሎች ሙሉ በሙሉ ይሟሟሉ, ጤዛው እስኪቀላቀል ድረስ ይቀጥላል, እና ጅምላ አይነቶም አይለቀቅም. እርጥበት ክሬም ያክሉ እና ድብልቅን ወደ መግባቢያነት ያመጣሉ.

  2. የጂሚም ሶዳ ኮምጣጤ በመጨመር እና በመበስበስ መሰረት መጨመር.

  3. አነስተኛ ጥራጥሬዎችን ጨምር እና በቀላቃይ ምት መቀጥላቸውን ቀጥል. መከለያው በጣም ወፍራም, ስ visጭ እና ምንም እብጠጣ መሆን አለበት.

  4. ፖም ከሴክሽንና የውስጥ ክፍሎችን, ዘሮች ከፋፍሎ ይወጣል. በትንሽ ኩባያዎች እጠፉት እና ከቂጣው ጣውያው ስር ታች. ሻንጣውን ከዚያ በኋላ ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ, ቅጹን ቅቤ ላይ ወይም ቅቤ ላይ ቅቤ ላይ መጣልዎን ያረጋግጡ.

  5. በፖምጣዎቹ ላይ ከላይ የተጨመጠውን ሉክ ያፈስሱ. በሲሊኮን ስፔታላ በመጠቀም በሸምጋማው ላይ ሁሉ ተመሳሳይ እንዲሆን ለማድረግ እንሞክራለን.

  6. ለ 15-20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ. ዳቦው ከሶፕ ወይም የጥርስ ሕመም ጋር ዝግጁ መሆኑን እናረጋግጣለን.

  7. በጠረጴዛ ላይ ከማገልገል በፊት ቀድሞው አየር ያረጀውን የፖም ዱቄት በስኳር ዱቄት እናስሳለን.


በመስታወት ውስጥ በፖም ጣፋጭ ማራቢያ ክሩዝ - ቀላል ደረጃ በደረጃ አሰራር

ለሚከተለው ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በመስታወት ውስጥ ከፖም ጋር አብሮ የሚዘጋጀው ቅቤ በአረንጓዴ ተሞልቷል. እንደ ብስኩት ክራንቻ ሳይሆን ከኩምፓድ ጋር የተጣበቀ ፍቃደኛ ባልሆነበት ቦታ ውስጥ በአፍ ውስጥ በሚቀላቀለው የእርጥበት መሠረት አለው. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ በመክተቻ ውስጥ የሚጣፍጥ ኮምጣይን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያንብቡ.

ለምግብ ማቅለጫም በፖምጣ ውስጥ ለምግብ ቅዝቃዜ አስፈላጊ ናቸው

ለአራት ቀላል ጣፋጭ ምግቦች በመክተቻ ውስጥ በአፕል ፖም ውስጥ ለስላሳ ቅጠል

  1. ስኳር እና እንቁላሎች ነጭ ናቸው.
  2. የሆድ ዱቄት ከድራጎቹ ጋር እስከሚመሳሰሉ ድረስ እና ድብልቅ እስኪሆን ድረስ እና እንቁላል እስኪከተልን ድረስ እንሰፍለዋለን. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላስብ.
  3. ዱቄት እና ትንሽ ሶዳ (ቃል በቃል ቢላዋ ጫፍ ላይ) እና ድብዳቂው ተመሳሳይነት እንዲኖረው ያድርጉ.
  4. ያለ ዘር እና ሽፋን ያላቸው ፖምቶች ቀጭን ሰሃኖች ይዘጋባቸዋል.
  5. ቅጹ በዘይቱ ዘይድ ይለውጣል እና ከግማሹን ያፈላል. በመቀጠል የፓምፕ ንጣፉን በማውጣት እና ከተቀረው ሾርባ ጋር ኬክ ማተሙን ይግለጹ.
  6. 180 ዲግሪ ወደ ወርቃማ (30-35 ደቂቃዎች ያህል) ይቅፈሉ.

በደረጃ በፎቶ ፎተሎ በፎጣ ሳጥኑ ውስጥ ያለው ደስ የሚል ቻርሎት በደረጃ

በመጀመሪያ ሲታይ በመጋገሪያው ውስጥ ያለ ፖም ሳይቀር ያርበዋል. እንደ እውነቱ ከሆነ ቀበሮው መጀመሪያ ላይ የፖም ኬክ ነበር. ነገር ግን በምድጃ ውስጥ የሚጣፍጥ ቀዝቃዛ ልምምድ በምናደርግበት ጊዜ (የምግብ አዘገጃጀት ቅደም ተከተል ከደረጃ አንድ ደረጃ ነው), ፖም ያለ ፖም መጨመር ይቻላል. ለእንደዚህ አይነት ዳቦዎች አማራጮች, ሌሎች የፍራፍሬ ዛፎችን ከመውሰድ እና ሙሉ በሙሉ በነዳጅነት ሲጨርሱ.

ከመድኃኒት ውጭ ያለ ጣፋጭ ሻሎል ውስጥ በጣም የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች

ለስላሳ ቻርለስ ለምግብ ማቅለሚያ የሚሆን ፎርሙላ ደረጃ በደረጃ የሚሰጥ መመሪያ

  1. ፕሮቲኖችን ከሆላኮክ ይለዩና በመጀመሪያ በደንብ ከስኳር ጋር ይደባለቃሉ. የፕሮቲን አጥንት በሚያስብልበት ጊዜ እንጨትን ጨምረን ወደ ውስጥ እንጨምራለን.
  2. በትናንሽ ጥሬ እህሎች ውስጥ በተፈሰሰው ዱቄት ውስጥ ብዙ ጊዜ በመበጥበጥ አከፋፈሉ.
  3. በሆምጣጤ, በቆንጥሩና በመድሃ ጥጥሩ የተበከለውን ሶዳ አክል. ቂጣውን ወደ ተመሳሳይነት እናመጣለን.
  4. በጨርቅ ላይ አሲድ ውስጥ ያፈስጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
  5. በማንኛውም ዘይት (አትክልት ወይም ክሬም) ቅባት ውስጥ ይቀቡ እና ወደ ምድጃ ይላኩት. በወረቀቱ ላይ አንድ ወርቃማ ክር እስኪከፈት ድረስ እስከ 180 ዲግሪ ማቅረቢያ እና 25-35 ደቂቃዎችን እናስቀምጣለን.

አፕል ቸኮሌት በምድጃ ውስጥ - ከብርቱካን ፎቶ ጋር በደረጃ አንድ ፎቶግራፍ ቅፅ

በመሳሪያው ውስጥ የሚገኙት የፖም ክሎኮችን አቀርባሪዎች መሞከር የተለያዩ ምግቦችን ለዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ለምሳሌ ለምሳሌ የብርቱካን ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል. እርግጥ ነው, የዚህ አይነቱ ጣዕም ከመደበኛ ስእል በፖፓዎች ብቻ ይለያል. ነገር ግን በብርቱካን (ኦፕሬሽንስ) ደረጃ ላይ የሚገኙ የአፕል ቅጠላቅያዎች እና መዓዛዎች (የደረጃ ቅደም ተከተል ደረጃዎች) ጠንካራ የጠላት ጠላት ጥቃቅን ነፍሳትን እንኳን ያሸንፋሉ.

ከብርቱካን ጋር በፖሳ ውስጥ ለስፖል ቅሌት ያስፈልጉ አስፈላጊ ነገሮች

ለፖም ጣቢያው የሚሆን ሽርሽር በፖሳ ውስጥ በደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. ፖም ይቁረጡ እና በቀጭን ቅጠሎች ይቀናበራሉ. በብርቱካን ሽፋን አጥንቱን አስወግድ እና ወደ ትሎች ዘሮችም ቆርጠዋል.
  2. ወተትን እስከ ወተት ድረስ ወተቱን ይቀጥሉ. ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ, አከፋፈሉን ወደ ተመሳሳይነት ያምሩ.
  3. ዘይቱን በፀሓይ ዘይድ መልክ ይግለጹ እና ግማሹን ይጨርሱ.
  4. ፖም በብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች ያስቀምጡ እና ቀሪውን ሉጥ ይጨምሩ.
  5. በ 175 - 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች ይቅት. በስኳር ዱቄት እና በተንኮል ቅጠል ያገልግሉ.

በሙቀን እና ዱቄት ውስጥ በሙስ ውስጥ ድብ የሚጣፍ ቆንጨጣ - ፈጣን የአሠራር ደረጃ በደረጃ

ሙዝ እና እንጨትን - ድንች ጥምረት, ይህም ጣፋጭ የቻርሊትን እሳትን ለማጣራት ጥሩ ነው. ይህ ፈጣን የአሰራር አሰራር ለቤት እመቤቶች ብቻ ሳይሆን ለአነስተኛ ጣፋጭ ምግቦችም ይጥላል - ኬክው በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ነው. ፈጣን ቅልቅል በተሻለ ፍራፍሬ ውስጥ በሙዝ ውስጥ እና ሙዝ ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬን ማዘጋጀት.

በሙቀት ውስጥ ሙዝ እና ፓን ውስጥ ለስላሳ ቅመም የተሰጣቸውን ቅባቶች አስገቡ

በእሳት ውስጥ በሙዝ ውስጥ እና ሙዝ ለዓይን አምሮት ለደረጃ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. ሙዝ ጠፍጣፋ እና ጉልበቱን ጎድቷል. የውስጥ ክፍሉን ይዝጉ እና ቀጫጭን ጣቶች ይቦረጉሙ.
  2. ስኳር እና እንቁላል እስኪነቃ እስከ ድረስ. የሙዝ ሥጦቹን አክል እና በደንብ ድብልቅ.
  3. ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ዱቄትን ይቅረቡ እና በጅምላ ውስጥ ይጨምሩ, ወፍራም ላላ ይከተላል.
  4. ቅጠሉን ከግማሽ-ስኒ ጋር ይሙሉት, እዚያ ላይ ጥሬውን እዚያው ያድርጉት. እስኪበስል ድረስ በቆመበት 180 ዲግሪ ፋብሪካ ላይ የቀረውን ቂጣውን ይጨምሩ.

በኩፋር ላይ በፖም ጣፋጭ ውስጥ በፖም አበቦች ላይ - በደረጃ አሰራጭ መንገድ ከቪዲዮ ጋር

አፕል ቻሉቴክ በመስታወት ውስጥ, በኋላ ላይ የሚገኘው የአሠራር ዘዴ ከኬፊር በተጨማሪ በመሆናቸው በጣም ዘመናዊ ነው. እንደ ጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት ወይም ለመጀመሪያዎቹ ቀላል ስሪቶች (የተጠበሰ ቅቤ, ሙዝ, ብርቱካን, ጥሬ, ወዘተ) እንደዚህ አይነት ፓክዎ በሚገባ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስፈልጋል. በመስታወት ውስጥ በኩፉር ውስጥ ጣዕም ያላቸው ፖምች እና ጣፋጭ ምግቦች ያቅርቡ (ከታች ደረጃ በደረጃ የቪዲዮ አሰራር) ምርጥ በሆኑ ቤሪዎች, በአክሰት ክሬም, ወይም ወተት ይመረጣል.