- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ - 1 / 3-1 / 2 ኩንታ
- gelatin - 2 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ክሬም ክሬም - 1 ብርጭቆ
- አዲስ ጥቁር ባህር - 1 ብርጭቆ
በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና 1/4 ስኒ ቀዝቃዛ ውሃ ይቀላቅሉ. Gelatin ከላይ ላይ እጠፍጥ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. አንድ የበረዶ ውሃ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይሙሉ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ የጌልታይን, የስኳር እና የጨው ቅንጣቶችን ያዋህዳል. ከ 4 ደቂቃዎች በኋላ የጀልካይና ስኳር እስኪፈስ ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ይጠጡ. ቅልቅል ወደ አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. ድብልሙ ወደ ክፍል ሙቀቱ እስኪደርስ ድረስ ይንገሩን, 1 ደቂቃ አካባቢ. ቂጣውን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይዝጉት. የተቀላቀለው የጀላቲን ቅባት በሾለካ ክሬ ውስጥ ይቅሉት እና በቲሹ ይጨርጡ. በአራት ቧንቧዎች መካከል ያለውን ቅባት እኩል ይከፋፍሉት እና ለ 10 ደቂቃ በቃጭቁ ውስጥ ያስቀምጡት. በጥቁር ባቄላዎች ማሞቂያ ያገለግሉ. ይህንን ጣፋጭነት በቅድሚያ ለማዘጋጀት 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ መጠን ይቀንሱ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ 1 ½ ሰዓታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 4