አረንጓዴ ሰላጣ በሾርባ እና በወይራዎች ይህ አረንጓዴ ሰላጣ በፀደይ ወቅት - የተሸፈኑ የስጋና ቅጠላ ቅጠሎች እና መልካም ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ የሚጠብቁ ትኩስ ናቸው. ማዮኔዜ የማይጠቀሙ ከሆነ ከወይራ ዘይት ወይም ከሌላ ማንኛውም የአለባበስ ልብስ ጋር ይለውጡ. ኦላጎች እና ነጩዎች ለስላሳ ልዩ ማስታወሻ ይሰጡ, ይሞከሩ.
ግብዓቶች- ሮማን ስኳር 0.5 ቡቅ
- ዱባ 1 ፒ.
- ጫፎች 1 ፒ.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- 100 ግራም ያለ ዘር ያላቸው የወይራ ዛፎች
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ዯረጃ 1 አረንጓዴ ሳሌን ሇመመገብ ያስፈሌጋሌዎ: - ዱባዎች, ነጩዎች, በድንጋይ የወይራ ፍሬዎች, የሰሊካ ቅጠሎች, እንቁላል, ማይኒየዜና ጨው.
- ደረጃ 2 የተጣራ እንቁላል ካለዎት ሰላጣ ዝግጅትን በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ካልሆነ ቀሪዎቹን ምግቦች ከማዘጋጀትዎ በፊት ይሙዋቸው. ዲስኮች በዲ ይቁረጡ.
- ዯረጃ 3 ቀነቶቹን ወዯ ቀጭን ቀሇበቶች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 4 የእያንዲንደ ቅጠሌን በእጆዎ ይያዙ.
- ዯረጃ 5 የተጣሇባቸውን እንቁሊቶች በሳጥኖች ቆራርጉ.
- ደረጃ 6 ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ በጨው እና በጨርቆች ማቅለሚያ ላይ ይጣሉት.
- ዯረጃ 7 ይህ ሳሌን ከማገሌበሌ በፉት ሇመሙሊት ይሻሊሌ, ምክንያቱም ትንሽ ቆይተው ዱባው ይሰጣሌ.