- ትላልቅ እንቁላል - 2 ዎች
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ዳቦ ፍራፍሬ - 3/4 ኩባያ
- የሳር አበባ - 450 ግራም (በካሳ የተሰራ)
- ጣፋጭ ጣሊያናዊ ዳቦ - 1 እንቁላል
- ቲማቲም ጨው - 2 ኩባያ
- ሞዞሬላ አይብ - 240 ግራም
ምድጃውን እስከ 230 ዲግሪ ደጋግሙ. በሳር ጎድጓዳ ሳህን, በ 1 ሾት የጨው እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን እንቁላሎችን በፍጥነት ይደበድቧቸው. የዳቦራጥሬቶችን ጥልቀት ወዳለ እራት ይቅቡት. ዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀይሩት. በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ የጨው አጣቢ ቅጠል እና ከዚያም በዊንችራብብሎች ውስጥ ይቅበጡ, ለመጋገም የተዘጋጁ ማቅለጫዎችን ያስቀምጡ. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ወርቅ እና ለስላሳ. እስከዚያ ድረስ ዳቦውን በግማሽ ይቀንሱ እና ከተቆረጠበት ቦታ ላይ ሌላ በድብልቅ ጫፍ ላይ አኑሩት. በሁለቱም ግማሽዎች በቲማቲም ጨው, በሳርኩን እና በደረጃ ይትከሉ. ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች በኩሽ. ወደ ተከፋፈለው ክፍል ይቁረጡ እና ያገለግሏቸው.
አገልግሎቶች: 4