በአውሮፓ ስልጠና የተጠበበ የፔንግ ጎመን

1. የታችኛውን ሦስተኛውን ከፔኪንግ ጎመን ትልቅ ጫፍ ላይ ቆርጠው በትንሽ እኩል ንጥረ ነገሮች ይቀንሱ:

• የፔኪ ጎመን - 1 ፓኬት (ትልቅ, የታችኛው ሶስተኛ)
• አትክልት ብስኩት - 1-1,5 ቆቦች
• አኩሪ አተር - 2-3 Art. ማንኪያዎች
• ዝንጅብል - 1 ለመጣስ (አዲስ ወይም ደረቅ)
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ለመቃም (የተቀበረ ወይም ዱቄት)
• ጨው - 1 ለመብላት (መሞላት የለብዎ!)

መመሪያዎች

1. የታችኛው የፔኪንግ ጎመን ረዥሙን ሦስተኛውን ክፍል ቆርጠው በትንሽና በዛ ያሉ ርዝመቶች ተቆራርጦ ወደ ጥቁራሽ የሚጣፍ ፓን. 2. ለማንኛውም ማብሰያ ሾርባ የሚጠቀሙበት ማንኛውም የፍራፍሬ ብስኩት ለግማሽ ግማሽ ይጨምሩ. 3. ለስላሳ ወይን ጥራጥሬ, የጡብ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንጥ ዱቄት, እና አኩሪ አተር ከሚገኙ ጥቂት ጥፍሮች ጋር አብሮ ያርፉ. 4. ዱጓው ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ በትንሹ ሙቀት ውስጥ ጎጆውን ጎጠጠ. እባክዎ ልብ ይበሉ! ጉጉቱ የመለጠጥ አቅሙ እንዳይቀንስ! ከ 8-10 ደቂቃዎች በላይ በእሳት አይይዙት. የዶሮው ትንሹ የወይራ ዛፍ ቆንጥጠው የሚይዘው, ለመፈስለክ ቀላል ይሆናል. 5. አልባሳቱ ለስጋ ወይም ለደካማ ስጋዎች ቅዝቃዜ እና ሙቅ ሊሆን ይችላል.

አገልግሎቶች: 3-4