- ድንች - 700 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 80 ግራም
- ሶዳ - 6 ግራም
- ላር - 160 ግራም
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ጨው - - ለመብላት
የድንቃሪያ ድንች, ከዚያም ያክሉት. በጨው ላይ ጨው, ሶዳ (ዳቦ) እና ዱቄት ጨምረዋል. ቀጫጭን ሽፋኑን ማስወጣት እና በትንሽ አራት ማእዘን (4x2 ሴ. የሚረጩትን ክፍተቶች በሳጥኑ ላይ በማስቀመጥ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስኪሰሩ ድረስ ይቅሏቸው. በቆንጣኑ ወደ ትናንሽ ክበቦች የተቆራረጠ ሲሆን ቀለም የተቀባው በቀይ ቅጠል ላይ ተጨምሮበትና ሁለቱም ንጥረ ነገሮች በወርቃማ ቀለም ይጠበቃሉ. ወደ ጠረጴዛው ከመመገቧ በፊት ሾልኮዎቹን ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ወደ ታች ዝቅ ያድርጉ. ከልክ በላይ ፈሳሽ ይለጥፉ, ከዚያም ከቅጣጩ ጋር ይደባለቁ, እና ስኒው ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች 6