- ፍራፍሬ (እንጆሪ) - 200 ግራም
- አናናስ - 0.5 ቅሎች
- ካስታን 300 ግራም
- የተቀዳ ክሬም - 200 ግራም
- ሉህ gelatin - 2 ጥራዞች
- ሞርጋን - 1 ክፍል
- kiwi ፍራፍሬ - 3 ጥራዞች
- ሎሚ - 0.5 ቅሎች
- ghee - 2 ኛ. ማንኪያዎች
- ቡናማ ስኳር - 3 st. ማንኪያዎች
የመጀመሪያው ሽፋን: አንድ ቀን ከቀጠለ የቀይ ሞላላጅ ያድርጉ. ለ 5 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጄልቲን 1 ሴል ግሩፕ ያድርጉ. በዛን ጊዜ 200 ግራም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን (ስቴሪሬሪስ, ጥቁር ዘይት, ወዘተ) በሳቅ በለቀቀ ሙቀትን ያስቀምጡ. ልክ ሲሞክር (ወደ ሙቀቱ አይላጩ), ከሙቀት ያስወግዱ. የጌልታልን ወረቀት ያግኙ, ፎጣውን በደንብ ማድረቅ እና በጋምጥ የተሸፈኑ ድንች በማብቀል ይቀልጡት. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቀዘቅዝ. በቅሎ ማዕከሉን በመጠቀም 2 ኩባያ ቀይ ማዎች ወደ መስተዋት ከታች ይጥሉት. ለ 2 ሰዓቶች የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. እያንዳንዱን መስታወት ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች ይሸፍኑ, ከዚያም የሚቻል ከሆነ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ማታ ውስጥ ያስቀምጡ. ሁለተኛ ክፍል: በአነስተኛ የቀንድ አናምስ (በ 5 ሚ.ሜ አካባቢ) ላይ ቁረጠው. በ 2 ኩንታል ስኳር ውስጥ በጨርቃ ጨርቅ, 3 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር ይጨምሩ, ካርማም እስኪቀላጥ ድረስ ይለብሱ. አናናውን የቡና ጥፍጥፍ ለቀን ለ 3 4 ደቂቃዎች በማንሳት በመቀባት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. አንዴ ከተዘጋጀ ከቤት ውስጥ ሙቀትን ያስወግዱ, ማቀዝቀዝ እና በንጣፍ መቆለፊያ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በተጨማሪም በምሽት ላይ አንድ አስቂኝ ነገር አዘጋጁ. ማስገባት በሚያደርጉበት ቀን የጋለታይን 1 ፓኮስ በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ ቀላቅሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, በትንሽ ሙቀት ውስጥ በቤት ውስጥ በፎቅ ቀዝቃዛ ሙቀት ላይ ሙቀትን ያሞቁ, እና አንዴ ሙቅ ሲሞላ (ለስላሳ አይመጣል), የጌላታልን ቅባት በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጠው. ለ 45 ደቂቃዎች በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚህ ጊዜ ማብቂያ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች, 200 ግራም የሾለ ኬሚ ማዘጋጀት. ሽታውን በማጠፍ ቀዝቃዛ ክሬም በሾለ ክሬም ውስጥ ይጨምሩ. በጥንቃቄ ይንገሩን, ዳይ የተነደፈ አኖፓን ጨምር እና በቀስታ ይደባለቀ. ሁለተኛው ሽፋን ዝግጁ ነው. ማቀዝቀዣዎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይፈልጉ እና በጥልቅ ጥራጥል ወደ 2/3 ጥልቀት ይሞሉ, በቅድሚያ ደግሞ የፓክ ጠረጴዛውን ይጠቀሙ. በኤልፕላስቲክ ፊልሙ ተሸፍኖ መነቃቃቶቹን ቢያንስ 2 ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በዚሁ ጊዜ 3 ኩዊያን (ንጹህ) ያዘጋጁ. ከመጋበዛዎ በፊት የኪዊዬ ጨው ከላይ በመጨመር በሜርጂን ቅባት ይስጡ. የአውሮፓ አመላካችዎ ዝግጁ እና ዘና ይበሉ!
አገልግሎቶች: 8