- ድመት, የተሰራ - 450 ግራም
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሰናፍጭ - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- የተጠበሰ አይብ በኩሳ (gorgonzola) - 1 ኩባያ
- ብሩሽ አፍላፍሎች - 1/2 ኩባያ
- ጨው እና መሬት ገምባሌ - 1 ለመብላት
ምድጃውን እስከ 215 ዲግሪ ድረስ ያድርጉ. በትልቅ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ በ 1 ኩንታል ዘይት, በጨው እና በርበሬ ላይ አንድ ጫማ ይይዛል. ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ እስከ 25 ደቂቃ ድረስ እስከ 30 ደቂቃ ድረስ እስኪሰክድ ድረስ ይቅቡት. ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ይተውት. የቀረውን 2 ኩባያ ዘይት, ሆምጣጤ እና ሰናፍጥ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ጨው በጨውና በርበሬ ይለቀዋል. ከማቅረብዎ በፊት በቋሚነት እና በሸክላ ጣዕም ላይ ቅጠሎችን እና ኩትን ይጨምሩ.
አገልግሎቶች: 8