- ሩዝ - 150 ግራም
- ሎሚ - 2 ፓውስ (ጭማቂ)
- ወተት - 3/4 ሊትር
- የተፈጨ ክሬም - 1/4 ሊትር
- የጀልቲን ወረቀቶች - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ማንጎ - 1 እንክብል
- ብርቱካን ጭማቂ - 1/8 ሊትር
መክፈቻዎች: ወተት በቤት ውስጥ በሳር ነዶ ይያዙት. እስኪሞቅ ድረስ ሩቁን ቀቅለው. የማንጎውን እና ግማሽን ያስወግዱ. በትንሽ ኩብ ቁረጥ. ከኩስኩስ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የጀልታንን ቅሎች ይቅፈሉ እና በማንጎ + ብርቱካን ጭማቂ ይቀባሉ. በመስታወት ላይ ይቅለል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በዜና እና ለስላሳ ጭማቂዎች ሩትን ይቀላቅሉ. ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የጀልቲን 2 ቅዝቃዜን አሽከሉት. Gelatin, ሩዝና ሾፖቄት ይቀላቅሉ. ለማቀዝቀዝ. "ሩዝ ክሬም" በጃዔል ላይ ያስቀምጡና እንደገና ያቁሙ.
አገልግሎቶች: 4