- ድንች - 2-3 እንቁዎች
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ዱባ - 2 ጥራዞች
- ራዲሽ - 5-7 ቅሎች
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ጥቅል) - 1 ፓኬት
- ፓርሲ - - ለመብላት
- የተጠበሰ ዋሽንት - 300 ግራም
- ጨው - - ለመብላት
- ስኳር - - ለመብላት
- የማዕድን ውሀ ጋዝ - 0.7 ሊትር
- Kefir - 0,7 ሊትር
- ላም - 1 እንክብል (ጭማቂዎችን እንጠቀማለን).
- ጥብርት - 1-2 Art. ማንኪያዎች
በመጀመሪያ ደረጃ እርጥበት የተራቀቀውን ማዕድንና ክፋይን አዘጋጅ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በ 1 1 ውስጥ ጥምር መሆን አለባቸው. አንድ የሎሚ ጣፋጭ ቅጠላ ቅጠልና ጨው ጨው ይጨምሩ. ከዚያም እርሾ ሊሰጠው ይገባል - ቢያንስ ግማሽ ሰዓት. ከዚህ ሁሉ በላይ ቀላል ነው. Okroshka በምግብ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 1. ድንቹን በአበባዎች ውስጥ ያዘጋጁ. ይቅጠረው. እጥረቱን አጽዳ እና በትንሽ ኩብ. 2. በጥንካሬ የተሰሩ እንቁላሎችን ማብሰል, ቀዝቃዛ, ከዚያም በጥንቃቄ ይቀንሱ. 3. ራዲሾችን እና ዱባውን ቅሉ. ከጡብ ቆዳ ቆዳ ጋር. ቀፎውን በሸክላ ቀጭን ቅጠሎች መቁረጥ. 4. ዘይቱን እና ሽንኩርቹን ቅባት ያድርጉ. ቆንጆ ቆንጆ. 5. የተረጨውን ቡቃንን ገዝተው ከሆነ - በጥሩ ይክፈሉት. ጥሬው በጨው ውሃ ውስጥ መቅዳት አለበት. 6. የፀደይ ሽንኩርትውን በፀጉር ያጠቡ. በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይቁሙ እና በጨው ይዙቱ. 7. ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, ጨው እና ትንሽ ስኳር ይጨምሩ. እርሾውን ይዛችሁ እንደገና ተቀላቀሉ. ክሬም በሸክላ ላይ ወይንም በቀጥታ በቀጥታ ለ okroshka ሊጨመር ይችላል. መልካም ምኞት! በነገራችን ላይ እንዲህ ዓይነት ኦሮሽካዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከሚቀጥለው ቀን እና እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.
አገልግሎቶች: 3-4