- ረዥም ፓስታ - 300 ግራም
- ዱባ - 300 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- የታሸጉ ምግቦች - 300 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- የቼሪ ቲማቲም - 250 ግራም
- ፓርስሊ - 30 ግራም
ስፓጌቲ ወይም ሌሎች ፓስታዎች በጥቅል ላይ በተገለጸው መሰረት ይዘጋሉ. ዱባ ከዘር ጥራጥሬዎች ይጸዳል, ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀንሳል. የወይራ ዘይትን ጣፋጭ ያድርጉ. ይህን ለማድረግ የወይራ ዘይቱን በብርድ ድስ በከባቢ አየር ውስጥ በመጨመር በጡቱ ውስጥ ያለውን ነጭ ሽንኩርት ይለውጡ. ከዚያም ነጭ ሽንኩሩን እንጨልጥለን እና ዘይቱን ትተው - እዚያ ውስጥ ዱባችንን እናጠፋለን. ድፍን ዱቄት በብርድ ድስ ላይ ያስቀምጡት እና በትንሽ ሙቀት ከ 7 እስከ 8 ደቂቃዎች ይበላሉ. ዱባ ቆጣቢ መሆን አለበት. ወደ የቼሪ ቲማቲም ዱቄት ዱቄት ላይ አንድ ላይ ይጨምሩ, ሌላ ደቂቃ ይቂጥ. ከዚያም የተሸከሙትን ሽርሽኖች ይጨምሩ እና ትንሽ (ትንሽ ብሩፍ), 100 ሚሊ ሊትር ውሃን ይጨምሩ. ውሃ እስኪተን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ቆፍረው. ሞቃቱ ከመጀመሩ በፊት አንድ ደቂቃ ተዘጋጅቶ የተጨማዘ ፐስሊን, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. የተጠበሰውን ፓስታ በሳጥን ላይ, በፕላስቲክ መጠቅለያዎ, እና ፓስታ ወደ ገበታ ያቅርቡ!
አገልግሎቶች: 3-4