- ቡና - 900 ግራም
- እርሾ - 28 ግራም ((ከ 1 እስከ 1 ባለው የውኃ ፍሰት ውስጥ ይለቅማል))
- ውሃ - 450 ግራም
- ጨው - 10 ግራም
- ስኳር - 21 ግራም
- የወይራ ዘይት - 85 ግራም
- ካሚ ሞዛረልላ ቡውሎ - 300 ግራም
- ትኩስ ቲማቲም - 450 ግራም
- Capers - 28 ግራም
- አንቺቭቪቶች - 4 ፓት (ፍምችቶች)
- Basil - 1 እንቁላል (ለመጣስ)
ዱቄቱን ከዱቄትና ከውሃ ጋር ያድርጉት የተበከለው እርሾ ላይ ይጨምሩ እና ጨው ጨምረው ይጨምሩ. ቂጣው ስጋው እስከሚጨርሰው ድረስ እና ስጋቱ እስከሚጨልም ድረስ. ከዚያም በትንሽ ቦላዎች ይከፋፈሉት እና ያርሙት.ጥቂቱ ከተነሳ በኋላ 6 ብስክሌቶች ከክፈች ይወጣሉ. ቂጣውን ከጨው, ጸጉር እና ባቄላ ጋር በመቀላቀል በቆሸሸ ቲማቲም ውስጥ ይለቀቁ. ሞልሞሞ ሞላዞሬላ እና በቀላሉ በዘይት ይረጩ. የኦቾሎኒዎችን እና የሽመላዎችን በፒዛዎች ፊት ላይ አሰፋ. እና ወደ 220 º ሴ. የፒዛዎቹ ጠርዞች ወርቃማ እና ደረቅ ሆነው እንደወጡ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 2