ከቆርቆሮ ጋር ያላቸው ኩኪዎች ማታ ታዋቂ ከሆኑ የልጅነት ትዝታዎች አንዱ ነው. በ 1902 በሪስ ፒተርስበርግ በ 1954 በሴይንት ፒተርስበርግ ውስጥ የፈረንሳይ ጣፋጭ ያረጀው ጆሴዩ ዴ ሞርነስ ወደ እሳተ ገሞራ በመምጣት በአጣጣፉ አበባ ውስጥ ከጣፋጭ ዕፅ ጋር ተመሳሳይነት እንደተገነዘበ ተመልክቷል. በፈረንሳይ, አይይስ በእንግሊዘኛ ቋንቋ የተዋወቀው "ታፍሪ" የሚል ስም ነበረው. አየሩን ወደ ቸኮላት እንቁላል ውስጥ መጨመር, ያልተለመዱ ምግቦችን እናገኛለን, በተለይ ደግሞ ልጆቹን ያስደሰቱ.
ግብዓቶች- ስንዴ አቮር 200 ጋ
- ስኳር 100 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት 20 ግራም
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ቢት 100 ግራም
- ጣፋጭ 100ml
- ስኳር ዱቄት 20 ግ
- ደረጃ 1 ብስኩት ለሚፈልጉን ዱቄት, ስኳር, ኮኮዋ, ጨው, እንቁላል, የተደባለቀ ቅቤ, ለስላሳ ከረሜላዎች እና የአታሞ ፌዴ እና የስኳር ዱቄት ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ሁሉንም ሳህኖች በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ይለውጡ. ዱቄት, ስኳር, ኮኮዋ እና ጨው ይቁሙ.
- ደረጃ 3 ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል.
- ደረጃ 4 እንቁላሉንና ቅጠላውን ቅቤ አክል.
- ዯረጃ 5 እርጥበታማውን ሉክ አጣጥፌ.
- ደረጃ 6 ጣፋጮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 7 እያንዲንደ ማሞቂያ ሇማዴረግ ቧንቧዎቹን ከሊፋው ይከንሱት.
- ደረጃ 8 በስኳርድ ዱቄት ውስጥ ያሉትን እያንዳንዱን ብስክሌት ያዙሩትና በብራና የተሸፈነው የቢራጭ ማሸጊያ እቃ ላይ ያስቀምጡት. ከእነዚህ የምግብ ቅመሞች ውስጥ 25 ኩኪዎች ይገኛሉ.
- ደረጃ 9 ለ 12 ደቂቃ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ በጋ መጋገሪያ ይቅፈሉ. ጥንቃቄ! ጉበት ካነፈሱ በኋላ ጉበትዎ ትንሽ እስኪቀንስ ድረስ ከማስነሳትዎ በፊት.