ከዱላ እንቁላል በምንም ዓይነት መልኩ ዓሳ ለባባ ጥሩ ምግቦች ነው. ባለሙያዎች በተለይም የደረቁ የጨው, የጨው እና የተጨሱ ዓሦችን ይመርጣሉ. ሆኖም ግን, በእያንዳንዱ ሀገር, መክሰስ ለመምረጥ የምርጫዎቻቸው. ቢራም በጨው የተሸፈኑ የሾሎች እንጨቶች, የጭንቅላት ዱቄት, እንዲሁም የዓሣው ዓሣ እንዲሁም የተለያዩ ስኒዊቾች በዐሳዎች ብቻ ሳይሆን በካሪሽ እና የባህር ፍራፍሬዎች ይቀርባሉ. ለእርስዎ የቀረቡ ሳንድዊቾች ለቢራ ብቻ አይደለም, ነገር ግን ለማንኛውም የሠርጉን ጠረጴዛ እና መጀመሪያው "ይጠወቃሉ". ይሞክሩት, አይቆጨዎትም!
ግብዓቶች- የአላስካ ቅዝቃዜ 500 ግ
- ክኒን 4 ኮም.
- Loaf 1 pc.
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልት ዘይት 6 tbsp. l.
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- ጨው 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ሳንድዊች ለመሥራት አዲስ ጣፋጭ ጣዕም, ቀይ ሽንኩርት, የወተት ተዋጽኦ 67%, ወተት, የአትክልት ዘይት, ዱቄት, ስሚንች እና ጨው ይኑር.
- ደረጃ 2 ዓሣውን ያጸዱ, የእርጅናዋን እቃዎች ያስወግዱ, በደንብ ያጥቡ, ደርቀው በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
- ዯረጃ 3 ቆንጆውን ዓሣዎች ቁረጠው, በዴንገት ዱቄት ማቀሌ እና ማቀሌ.
- ደረጃ 4 የአትክልቱን ዘይት በቤት ድብል ውስጥ ያስቀምጡት, የተዘጋጁትን ዓሦች ውስጥ ጨምሩትና ከሁለት ሽፋኖች ወደ ቀይ የቀለም ቀለም ይለውጧቸው.
- ደረጃ 5 ዓሣውን ይቀንሱ, ሥጋውን ከአጥንት ይለያሉ እና በቀላሉ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብዟቸው (ማቆየት ይችላሉ).
- ደረጃ 6 እምቦቶችን ይቁረጡ, ግማሹን ይቆርጡ, ከዚያም እያንዳንዳቸው ግማሽ ቀለበት አላቸው.
- ደረጃ 7 የተሻለውን ሽንኩን ወደ ቅዝቃዜ ዘይት መቀየር, ለስላሳ እና ቀዝቃዛ.
- ደረጃ 8 የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና በሎሚኒ ይለብሱ.
- ደረጃ 9 ቅጠሎችን እስኪያልቅ ድረስ ቅልቅል ያድርጉ.
- ዯረጃ 10 ክረትን ከዙህ ጉዴጓዴ ቆሌበስ, በቀጭ ቧንቧ መቁረጥ እና ክፈዎችን በክብ, ትሪያንግስ, ክምችት, ወዘተ.
- ዯረጃ 11 አንዲንዴ የዱር ክብዯት ባሇው ጥራጥሬ ስጡን.
- ደረጃ 12 ውሃን በንጹህ ውሃ ውስጥ ለስላሳ, ደረቅ እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ.
- ደረጃ 13 የሳንድ ሳንኩን ጫፍ በመጥረቢያ በመብላትና በማገልገል.