የወይራ ጭማቂ ጠቃሚ የሆኑ ባሕርያት

ከወይን ዘይትና ጠቃሚነት ያላቸው ጠቃሚነት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ይታወቃል. በጥንቷ ሮም እና ጥንታዊ ግሪክ እንኳ ወይን ለህክምና ተግባራት ጥቅም ላይ ውሏል - ሐኪሞች መድሃኒትን ለማሻሻል ለቲማ, ለጉበት, ለኩላሊት እና ለሳምባ በሽታዎች ሕክምና ለመስጠት መድከዋል. በምግብ, በአመጋገብ እና በመድሃኒት ቃላት - የወይራ ጭማቂ እጅግ በጣም ዋጋ ያለው ነው. የወይኒ ጭማቂ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት በቫይታሚኖች እና በተለያዩ የህይወት ባላቸው ንጥረ ነገሮች ምክንያት ነው.

የፍራፍሬ ጭማቂ ጥንቅር

የወይኑ ዓይነት የፍራፍሬው ጥራቱን ይወስናል. 100 ግራም ጭማቂ ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን ሊያካትት ይችላል-55-87 ግራም ውሃ, 0-15-0,9 ግ ፕሮቲኖች, ከ10-30 ግራም ካርቦሃይድሬት, 0.5-1.7 ግራም ታርታር, አደገኛ እና ሌሎች ኦርጋኒክ አሲዶች, 0,3- 0.6 ግራም የአመጋገብ ጥራጥሬ, 45 ሚሊ ግራም ካልሲየም, 250 ሚ.ግ. ፖታስየም, 22 ሚሜ ፎስፎረስ, 17 ሚሊ ግራም ማግኒዝየም እንዲሁም አነስተኛ ብረት, ኮባል እና ሌሎች ማዕድናት. ከቪታሚኖች, የወይራ ጭማቂ ቫይታሚኖችን C, B1, B2, P, PP, ፕሮቲንአን ኤ ይይዛል. ሌሎች ቪታሚኖችም ይገኛሉ, ነገር ግን በአነስተኛ መጠን.

የወይቀሎቹ ስኳር በውስጡ በቀላሉ የሚጣበቅ - ስኳር እና ግሉኮስ ናቸው. የወይኖቹ እና ጭማቂው ከፍተኛ መጠን ያለው የፖታስየም መጠን ስላለው በካይቪውያኑ ስርአት በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል.

የወይኒ ጭማቂ ውስብስብ ስብስብ ከተፈጥሯዊ ውሃ ስብጥር ጋር ሊወራረድ ይችላል. በ 80% በቪታሚኖች, በአሲድ, በማዕድን ማውጫዎች እና በተፈሰሱ ስኳይቶች የተሞላ ነው. ስለዚህ የወይኒ ጭማቂ ማነቃቂያና የጡንቻ ተጽእኖ ስላለው, በሰውነት ውስጥ ያለው ፈሳሽ እና ንዝመት አነስተኛ መጠን ያለው, የመፍታታት እድገታቸው, የአንጀት ቀድም ይባላል, ወዘተ.

የፍራፍሬ ጭማቂ በጣም የተመጣጠነ ሲሆን በውስጡ ያለው ስኳር ደግሞ 30% ሊደርስ ይችላል. የፍራፍሬ ስኳር ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገባ ወደ ግሉኮስ ይቀየርና ከዚያም በደም ውስጥ ይወሰድና የካርቦን ምንጭ ሆኖ ያገለግላል. ጉበት በጉበት ጋይጂን (glycogen) ውስጥ የሚኬድ ሲሆን ይህም ለሥነ-ተኳሃኝነት ተገቢነት እንዲኖረው ለካቦሃይድሬቶች የተከማቹ ናቸው. የፍራፍሬ ጭማቂም ፀረ-ዚድ ኦረንትድ ባህርይ አለው, እና በተወሰኑ ፕሮቲን ሞለኪውሎች ውስጥ ባሉት ሴልቻችን ላይ ከመጠን በላይ እንዳይበከል ይከላከላል.

የወይራ ጭማቂ ጠቃሚ የሆኑ ባሕርያት

እንደ ወይን ጭማቂ አንድ ክፍል, ብዙ የፒቲን ንጥረ ነገሮችን እንደ "መጥፎ" የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና ነጻ የሰውነት ክፍልን ከሰውነት ማስወገድ ይረዳሉ. ይሁን እንጂ የተለያዩ የወይፍ ዝርያዎች የተለያዩ ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው. ስለዚህ ከጨለማ ዝርያ ዘሮች የሚወጣው ጭማቂ ለሴቶች ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የጡት ካንሰርን ለማዳን ይከላከላል.

አንትኮያኒን - በወይን ጭማቂ ውስጥ የተሸፈነ ቀለም ነቀርሳ የካንሰር ሴሎች እንዲያድሱ አይፈቅድም. በዚህ ሁኔታ የአካላዊ ጥበቃ ባህሪያት እየጨመረ ይሄዳል.

ከቀላል የጣፋጭ ዘይቶች ውስጥ የሚወጣው ፈሳሽ ብዙ ብሩ ይይዛል, ስለዚህ ለጠንካራ ጥንካሬ አስተዋጽኦ ያደርጋል. በተቃራኒው የጨማ ጭማቂ የብረት ደረጃን ይቀንሳል, ግን የላቀ የፀረ-ሙት ቫይተር ባህሪ አለው.

ከወይን የሚወጣ ጭማቂ ጉበትን ለማጽዳት, የሂሞቶፒዬይስ ሂደትን ለማሻሻል, የአንጀት ተግባራትን ለማሻሻል, የጆሮ ሕመምን ለማስታገስ, የልብ ጡንቻ ተግባሩን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል.

የአረም ጭማቂ ለአዛውንት በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የአንጎልን ስራ ወደ አልዛይመር እንኳን ሳይቀር ይደግፋል. በተጨማሪም ከእድሜ ጋር ስለሚዛመዱ የቢሮ ዓይነቶች እድገትን ይቀንሳል እና የዓይን ሞራ ግርሽሮችን ለመከላከል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

በአመጋገብ ውስጥ የፍራፍሬ ጭማቂን ጨምሮ እንደ ኔፊክሲስ እና ናምሮሲስስ, የደም ማነስ, የሳንባ ነቀርሳ የመጀመሪያ ደረጃ, ቫይታሚክ, ጤናማ ያልሆነ ውፍረት, የአጥንት በሽታ, ኒውሮስስ የመሳሰሉ በሽታዎች ይመከራል. እንደ ማንኛውም ዓይነት ህክምና እንደ ወይንጥጥ ጭማቂ ተቃውሞ አለ.

የወይኒ ጭማቂ መከላከያዎች

ከመጠን ያለፈ ውፍረት, የሽንት መታመም, የጉበት ኤረም ቫይረስ, በእርግዝና ሁለተኛ አጋማሽ እና በጥርስ ህመም በሚታወቀው የሻይስ ጭማቂ መጠቀም አይመከርም. በተጨማሪም በጥንቃቄ መጠጣት በስኳር በሽታ መጠጣት አለበት.

አጣዳፊ ትኩሳት, ከባድ ድካም, ኦንኮሎጂ, የኋለኛው ደረጃ የቲዩበርክሎዝ, የልብ ጉድለቶች, የጀርባ አጥንት እና ሆፍጣጣ, የወይኒ ጭማቂ በተቃራኒው ተካተዋል.