- ፓፖኮ - 800 ግራም (ፍራሾቹ)
- ቀስት - 1 ክፍል
- ድንች - 4 ጥራዞች
- ማኩላት, ማይኒዝ - 100-150 ግራም
- ቢስ - 50-100 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ለመጉደጥ ቅርጫት የተሰራውን የእንቁላል ቅርጫት እጠብቃቸው, ታጥበው, ደረቅ, ቁርጥራጮች ቆርጠው ጣፋጭ ምግቦች, ጨውና እርጥበት ይለውጡ. ቀለበቶች እና ሰሚራዎች ቀይ ሽንኩርት ቆርጠው ወስደው ከዓሳቡ አናት ላይ ያስቀምጧቸዋል. በመቀጠልም የተሰራውን ድንች በተቆራረጡ በኋላ በጥንቃቄ ጨው እና በጥንካሬ ክሬም እና ማራጊስ (ለስላሳ ጣዕም) በማጣበቅ በለቀቀ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት መጨመር ይቻላል. ቅጠሉን በሸፍጥ አድርገው በ 50 ዲግሪ ሴልሺየስ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ላከው. ከዚያም ወረቀቱን ያስወግዱ, ከተጠበቀው ደረቅ ጋር ይለቀቁ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ደግሞ ቡና ይቅቡት. የእኛም ምግብ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 4