- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ዱቄት - 1 ብር
- አንድ ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ
1. የፓቲን ዱቄት ለማጣበቅ በማጣበቅ ወይም በማቀነባበር ስኬቶችን በእንቁላል ውስጥ መትከል ያስፈልግዎታል. የተከረከመ ዱቄት ውስጥ ተጣጥፈው እንደገና ይሾመዋል. መከለያው ፈሳሽ መሆን አለበት. 2. የሙቀት መጠን እስከ 170 ዲግሪ ሴንቲግ ይጠቀሙ. አንድ ኩኪን የምንጠፍበት ትይዩ ወይም ሉህ, በሙቀቱ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቁሙ. ወረቀቱን በቅቤ እና በሳሊ ሰንጥቀው ያፍስቡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ኩኪዎችን ያስቀምጡ. ሁሉንም ኩኪዎች አያሰራጩ, አለበለዚያ እነሱን ማየት አይችሉም. በሚሞቁበት ጊዜ ያጥቃቸው. አንዴ ጠርሙሶቹ ሲቀልሉ, ኩኪው ዝግጁ ነው. በስፖንኩላ በፍጥነት ያስወግዷቸው. በኩኪው መሃከል ላይ "ፓሴል" ያስቀምጡና ብስኩቱን ከስር ይለዉጡ. በዴህረ ገዯቡ ሊይ ከ 6-7 በሊይ ኩንኩን አይጫኑ. 3. ቅጣትን ለመስራት የሚከተሉትን ነገሮች ያድርጉ. በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ግማሽ ስኳር ስኳር ይሰብሩ. እሳቱ ላይ ይጥሉት. በዚህ የሲፖል ውስጥ ብርቱካን ፔልሉን ይቁሉት. ከጊዜ ወደጊዜ የእንቦራን መያዣ በቢላ ይረጩታል. ቆዳው ለስላሳ ከሆነ, ከዚያ ዝግጁ. ቆጩን ያቀዘቅዙ እና ወደ መደርደሪያዎች ይቀንሱ.
አገልግሎቶች: 8-10