ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ጣፊጭ መጠጥ! ክሊንቤሪስ, ክራማ ጥቁር ጣዕም, ደማቅ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ቀለም በክረምቱ ውስጥ የቫይታሚኖች እውነተኛ መደብር ነው. ፈሳሽ ማቀላጠፍ በጣም ምቹ የሆነ አማራጭ ቤሪዎችን በህንፃ ውስጥ በማቅለልና ከዚያም የተከማቸውን ቅንጣቱን ከመጨመሩን በፊት የሚከሰተውን ክብደት እና ጭማቂ ማሞቅ ነው. ግልጽ እና ውብ ጠቃሚ መሳሳሚያ - ውጤቱ ነው!
ግብዓቶች- ውሃ 1 ሊ
- የፖታሽ ዱቄት 1.25 ኩንታል. l.
- Cranberry fresh 0.25 tbsp.
- ጥቁር ስሬን 100 ግራ
- ስኳር 2.5 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ጃሌሉን ከኮንጀር እና ጥቁር ጥሬው ለማዘጋጀት, ውሃ, ስኳር, ድንች ጥራጥሬ, ክራንቤሪስ እና ጥቁር ስሬስ (አዲስ ወይም አረንጓዴ እና ቅድመ-ቀውስ) ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 Currant እና cranberries are washed, ወደ ማቅለጫ ገንዳ ውስጥ ይጣላሉ.
- ደረጃ 3 አንድ ዓይነት የቤሪ ጅሬ እስኪገኝ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይሸፈን.
- ደረጃ 4 የቤሪውን ክብደት ከቀዘመ የማቅለጫ ገንዳ ውስጥ ወደሚፈላ ውሃ ያዛውሩት, ቅልቅል ያድርጉት, ውሃው እንደገና ይቀልጡት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይፍቱ.
- በመቀጠልም የቤሪ ፍሬውን በቆርቆሮ ውስጥ እናጣለን, የቢራ ኬክ አያስፈልገንም, ነገር ግን ስጋውን በሸክላ ብራን እሳቱን እንጨምራለን, ስኳሩን አጨልቅ, ቅልቅል እና ሌላ ደቂቃ ለማብሰል.
- ደረጃ 6 በዚህ ጊዜ በበርካታ የሾርባ ቅባቶች ንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ በቆሎው ውስጥ ብስክሌት ብናጭድ, በየጊዜው በሚደባለቅ ድብልቅ ውስጥ እንጨምራለን. እንጆሪው እንዲፈላትና ከእሳቱ ውስጥ ለማስወጣት እንጠቀምበታለን. በቀዝቃዛ ውሃ ወይም በክረምት ሙቀት ውስጥ ቀዝቀዝ.
- ደረጃ 7 ሻጩን ወደ ጠረጴዛው ሞቅ ያድርጉ ወይም ቀድሞውኑ ሙቀትን ያርቁ, በመስታወት ላይ በማፍሰስ.